Il sapore delle barbabietole è praticamente perfetto con quello del salmone affumicato e la ricetta di oggi lo dimostra: i tramezzini con salmone affumicati e barbabietole è una proposta alternativa, veramente buonissima da gustare in occasione di un pin nic o di un brunch.
Per preparare i vostri tramezzini sono praticamente perfette le fette di pane integrale ai cereali.
Con l’arrivo della bella stagione e le temperature che si fanno gradevoli arriva anche il desiderio di qualche piatto che richiami i sapori della primavera: le tagliatelle vegetariane con le verdure di Csaba sono perfette proprio per questi giorni.
Sono classiche tagliatelle all’uovo che vengono preparate arricchite dalla presenza di verdure di stagione. Largo quindi ad asparagi, pisellini e origano fresco.
Si chiamano Kolokithokeftedes e sono le tradizionali polpette greche veramente leggere, ma ricche e gustose.
Vengono preparate con ingredienti semplici e sempre reperebili: per preparare le polpette greche dovrete utilizzare il classico formaggio Feta, le zucchine, la menta, aneto e prezzemolo per aromatizzarle.
La ricetta è veramente semplicissima e leggera nonostante si tratti di polpette fritte: potrete anche cuocerle al forno e potrete servirle in tante occasioni diverse.
La ricetta è semplicissima e arriva direttamente dal Romantik Hotel Post Cavallino Bianco, a Nova Levante, in Trentino, un hotel romantico perfetto per una fuga di coppia, ma anche adatto alla famiglia.
La ricetta proposta è semplice, ma raffinata: il rotolo di salmone con patate è un piatto facile da preparare, un piatto unico a base di salmone e di panna acida.
Una ricetta semplice che viene proprio ravvivata dalla presenza di due ingredienti particolari, il salmone e proprio la panna acida.
Pasta, fagioli e cozze sono fra i piatti tipici della Puglia, perfette per essere preparate anche in occasione della giornata
Giovedì gnocchi, ma anche gnocchetti ed ecco per l’occasione un secondo piatto leggero e facile da preparare: gli
Due giorni di sole e viene subito in mente qualche ricetta fresca adatta per la primavera: la ricetta delle galette con pomodori, mozzarella e pesto è veramente perfetta.
Facilissima da preparare, è l’ideale per un pranzo veloce, il brunch del sabato e della domenica, ma anche una cena leggera, ma completa. In pratica si tratta di felicissime gallette da preparare che vengono poi arricchite da una farcia fresca a base di pomodori, mozzarella (o ricotta se preferite), pesto.
Patate e groviera: gli ingredienti sembrano essere abbastanza simili a quelli utilizzati per la preparazione del gateau napoletano a base di patate e di mozzarella, ma oggi prepariamo il gratin dauphinois, in pratica patate e groviera, un unico di origine francese molto saporito e facile da preparare.
Perfetto soprattutto per i mesi più freddi dell’inverno, è un piatto unico che può essere servito e preparato durante tutto l’anno: è perfetto anche riscaldato il giorno dopo o servito anche freddo tagliato a quadrotti.
È poco calorico, ma sostanzioso ed è adatto veramente a tutti: il farro è un cereale tutto da rivalutare adatto veramente a ogni occasione. Generalmente si utilizza il farro perlato che richiede una minore cottura anche per la ricetta di oggi, la torta di farro, zucchine e carote.
Un modo diverso di utilizzare il farro per la preparazione di una torta che si arricchisce della presenza di verdure.
Voglia di un antipasto o di un piatto unico in occasione della festa delle donne? Per la giornata dell’8 marzo proponiamo un pitto veloce veloce da preparare, ma veramente molto sfizioso.
La torta salata mimosa è un piatto all’insegna del colore giallo preparato con ingredienti semplici e veramente gustosi.
La Pasqua si avvicina e non si può rinunciare alla preparazione della tradizionale torta pasqualina con la bieta lessata e la panna aromatizzati con pepe e parmigiano.
La versione di oggi però è veramente semplicissima: la ricetta base della torta Pasqualina prevede l’utilizzo della pasta sfoglia pronta, un ingrediente da tenere sempre in casa in ogni momento, prezioso alleato per la preparazione di piatti anche da realizzare all’ultimo momento.
Pensate che il semolino sia un ingrediente un po’ noioso? Non è cosa in effetti, ma tutto dipende dalla ricetta: gustando gli sformatini di semolino con la mozzarella cambierete certamente idea.
Si tratta di sfiziosi sformatini in monoporzione che possono essere serviti in tante occasioni diverse, perfetti anche per la festa della donna, per una cena fra amici, ma adatti anche come piatto unico e completo.
Ecco un piatto mari e monti perfetto un po’ in tutte le stagioni: il polpo con fagioli è un piatto facile da preparare che unisce alle proteine dei facili anche tutta la bontà del polpo.
Un’insalata ricca in pratica che si adatta perfettamente a tutte le stagioni: potrete utilizzare i fagioli di ogni tipo, ma se preferite un sapore più leggero potrete utilizzare ad esempio i cannellini.
Oggi prepariamo il koubiliac di salmone, un ricco piatto tipico della cucina russa, a base di salmone. In pratica è una torta salata che ci compone di due strati di pasta lievitata, di salmone, ma non solo. Il Koubiliac di salmone si arricchisce anche di riso, funghi, cipolle e uova sode.
Un piatto veramente ricco che viene arricchito dalla presenza della panna acida, tradizionale nella cucina russa.