Arriva la Befana o Epifania, una festa molto sentita in Italia e forse un po’ meno nel resto del mondo che in ogni caso chiude le festività fra il Natale e l’inizio dell’anno.
Una festa di carattere religioso-profano, quella del 6 gennaio che presenta lontane origini pagane che si sono successivamente fuse a significati religiosi.
In ogni caso sono tanti i dolci che vengono preparati tradizionale in occasione della festa del 6 gennaio, in Italia e nel mondo.