Ricette Dolci - Pagina 99 di 163

Ricette dolci, il semifreddo ai marron glacè

Forse fanno un pò Natale, i marron glacè, ma con la fortuna che si possono trovare tutto l’anno in qualsiasi supermercato, non è difficile poterli utilizzare per la preparazione di un dolce tipicamente estivo quale è il semifreddo. Il semifreddo ai marron glacè è un dolce dedicato agli appassionati di questa preparazione dolciaria.

I marron glacè, per chi non lo sapesse si ottengono dai marroni che vengono prima sciroppati e poi ricoperti di glassa, ammetto che non riesco a mangiarne più di un paio, perchè, non essendo amante dei sapori troppo dolci mi stancano presto, però all’interno di questo semifreddo li ho apprezzati notevolmente. Il semifreddo ai marron glacè lo trovo un dolce abbastanza formale, da servire al termine di una cena importante e con le dovute decorazioni diventa una vera e propria chicca.

Dolci facili, fagottini ripieni di ananas

La ricetta di oggi è davvero facile, preparerete un dolce senza neppure incontrare troppe difficoltà. Se poi vi piace l’ananas allora la ricetta che ho scelto non vi deluderà. Cosa ne dite di preparare dei fagottini ripieni di ananas? Io li ho mangiati qualche giorno fa ed ho apprezzato molto questi dolcetti.

Così sono andata subito alla caccia della ricetta per proporla anche ai nostri lettori che ogni giorni ci seguono desiderosi di preparare sempre qualcosa di buono. Oltre a essere davvero semplice come ricetta quella dei fagottini all’ananas è anche abbastanza economica in quanto non richiede una spesa eccessiva. Con le dosi che abbiamo indicato nella fase di preparazione riusciremo a realizzare più o meno 12 fagottini.

Ricette dolci estivi, la torta di kiwi

Ieri abbiamo preparato una deliziosa crostata ai lamponi oggi invece facciamo una torta dove il colore che trionferà non sarà il rosso ma il verde. Avete capito che frutto utilizzeremo? Non è difficile: faremo una torta ai kiwi. Facile anche se non è una ricetta che si fa in pochi minuti, vi permetterà di preparare una deliziosa torta da gustare anche in estate perché si conserva in frigo e si può mangiare fredda. Gli ingredienti che trovate nella fase di preparazione sono quelli utili per l’impasto. Per la guarnizione invece dovrete avere in casa o comprare: 7 kiwi,una confezione di gelatina per torte, altri 2 cucchiai di zucchero e per finire 200 ml di succo di mela.

Crostata di lamponi al profumo di Cognac

In questo periodo decidere che dolce preparare è sempre un pò complicato perchè fa caldo, perchè magari si è in vacanza e c’è bisogno di trovare soluzioni facili e veloci e poi come sempre perchè accontentare i gusti di tutti è sempre difficile. Abbiamo pensato a un dolce che possa soddisfare le esigenze anche dei più incontentabili: crostata di lamponi al profumo di cognacè la ricetta che abbiamo scelto per questo caldo lunedì di agosto.

La crostata non è mai difficile da preparare, richiede solo una teglia e poche altre stoviglie per la preparazione, per cui anche se siete in vacanza e non avete con voi gli attrezzi per la cucina potrete prepararla lo stesso, e poi potrebbe essere considerato anche un dolce estivo. Questo perchè dopo averla tolta dal forno e guarnita con la crema e con la frutta possiamo metterla in frigo e mangiarla fresca.

ricette veloci dolci torta sprint fragole

Ricette veloci dolci: torta sprint alle fragole

Voglia di dolce domenicale? La domenica non è domenica senza un dolce a conclusione del pasto e io non so rinunciarci. Però se ho già preparato il pranzo per parenti o amici e ho cucinato per due ore, preparare anche il dolce diventa un po’ stressante. Ma non se il dolce è semplice e veloce da preparare come questa torta sprint alle fragole.

E’ un dolce buonissimo che ha già ricevuto l’approvazione dei miei ospiti a pranzo e che diventa ancora più facile da preparare se riuscite a procurarvi il pan di spagna già pronto. Per il resto tutto quello che vi servirà sono le fragole, la marmellata di fragole, panna montata e magari qualche meringa per decorare. Io le ho trovate già pronte al supermercato e le tengo sempre nella dispensa per decorare i dolci. E ogni tanto ne sgranocchio una… impossibile resistere!

Torta cuore di panna con fragole e lamponi

Il dolce che abbiamo deciso di preparare oggi sarà sicuramente molto gradito da chi ama la panna e la crema pasticcera. La ricetta è quella della torta cuore di panna con lamponi e fragole. Un dolce da preparare per un’occasione speciale: per un compleanno o magari per una cena romantica. Nella foto che abbiamo scelto vedete una torta classica decorata con la panna sui lati e con la frutta sulla parte superiore.

Su un libro per ricette sfiziose ho visto però che la torta potrebbe anche essere fatta a forma di cuore. Se l’occasione lo richiede farete sicuramente un figurone se deciderete di dare la forma di cuore alla torta. Come potete fare? Basterà disegnare su un foglio di carta un cuore e poi tagliare il pan di Spagna seguendo i bordi del disegno.

Ricette dolci, la crostata di mirtilli

Cosa prepariamo di buono oggi? Sentendo profumo di dolci prelibati mi è venuto in mente che ci sarebbe bisogno di un’ottima crostata in questa seconda parte di settimana. E’ vero i dolci freddi ed estivi in questo periodo sono l’ideale ma anche la crostata di mirtilli che prepareremo oggi potrebbe rivelarsi un dolce perfetto. Perché? Bhè basterà conservarla nel frigo dopo averla sfornata e aver aspettato un paio di orette. In questo modo sarà fresca e deliziosa. Che ne dite? Abbiamo scelto i mirtilli ma potrete variare: ad esempio questa ricetta viene buonissima anche se si usano le pesche; se vi piacciono di più quindi scegliete un frutto diverso.

Dolci estivi, semifreddo al mango con frutta esotica

La nostra ricetta di oggi è quella di un dolce estivo. Finalmente ci siamo : il caldo è arrivato. In alternativa al gelato quindi oggi abbiamo deciso di proporvi la ricetta del semifreddo al mango con la frutta esotica. Cosa ne dite? La ricetta non è molto complicata e se vi piace poi la frutta esotica sarà il dolce giusto! Ieri abbiamo preparato invece un altro dolce fresco, il gelato al cocco, oggi ci buttiamo su un semifreddo. Partiamo subito con un consiglio per quando servirete il dolce.

Invece che presentarlo intero sul tavolo potete preparare le porzioni prima. Ad esempio poniamo il caso che siate in 4 ( le nostre dosi sono per 4 persone): dopo aver tolto il semifreddo dal freezer lo adagiate su un piano da lavoro e fate 8 fettine in modo da metterne 2 su ogni piattino. Prima preparate il letto di crema con la polpa di mango che ci è rimasta e che abbiamo provveduto a conservare in un posto fresco.

ricette estive dolci cheesecake pistacchi amarene

Ricette estive dolci, cheesecake pistacchi e amarene

Ritorno a parlare del mio dolce classico, quello che non fallisco mai e quello che mi chiedono quando mi invitano a una cena, che sia inverno, estate, autunno o primavera: il cheesecake, in questo caso con pistacchi e amarene! Una volta imparata la ricetta base, calibrate le mie dosi e i miei ingredienti preferiti (ci tengo sempre a precisare che io utilizzo i biscotti secchi, o frollini, perché non mi piacciono i Digestive e non mi piace la base del cheesecake con questi biscotti), insomma, quando questo dolce è diventato il mio cavallo di battaglia ecco che ho iniziato a inventare tante versioni diverse.

Oggi vi propongo questa versione estiva anche abbastanza colorata, e che vede mescolati insieme philadelphia e ricotta. A me soprattutto in estate piace preparare la copertura per il cheesecake solo con frutta e zucchero, ma se volete utilizzare la gelatina seguite il procedimento di quella in fogli o in bustine e poi aggiungetevi la frutta frullata o la marmellata, il risultato sarà lo stesso, solo più lucido, ma forse meno naturale!

Ricette dolci estivi, gelato al cocco con mandorle

Avete voglia di preparare un gelato oggi? Mi sa proprio di si visto che finalmente in questi giorni sembra esser ritornato il caldo! Allora oggi faremo un buonissimo gelato al cocco visto che generalmente questo gusto piace. Accontenteremo anche gli amanti della frutta e non solo. Il gelato al cocco poi, nonostante abbia sicuramente molte calorie, è sempre un gusto alla frutta; quindi non ha le calorie che potrebbero avere invece il cioccolato, il bacio o un variegato alla nutella ( non che questi gusti siano meno buoni ma di certo non solo light!). E poi anche i golosi infatti il gelato al cocco sarà accompagnato dalle mandorle ma se non abbiamo problemi di linea o di salute possiamo anche decorare con delle scaglia di cioccolato fondente o cioccolato al latte.

Video ricette dolci: la mousse di ricotta al basilico

La video ricetta di oggi è una sfiziosa mousse di ricotta al basilico. Un dolce con il basilico? Si, una ricetta creativa per un dessert facile, economico e che non vi farà sporcare la cucina, perchè avrete bisogno solo di una ciotola e di un minipimer per mescolare tutti gli ingredienti. L’idea bizzarra, ma che ha colpito il mio cuore e soprattutto il mio palato, è della nostra cuoca Valeria Vocaturo che vi mostrerà come in pochi minuti potrete preparare un ottimo dolce e far restare a bocca aperta gli ospiti, che pensando al basilico non crederanno sia un dessert!

Dopo un primo piatto dagli accostamenti insoliti a base di asparagi, ricotta e pecorino, un secondo di carne sfizioso e creativo con le polpette al limone e una semplice ma gustosa frittata ai carciofi , oggi vi mostreremo come preparare una mousse a base di ricotta, basilico e una pioggia di croccanti mandorle tostate.

Dolci estivi con frutta, pesche alle mandorle

Cercate la ricetta per un dolce estivo per 4 persone ma anche di più? Eccola qui per voi: oggi abbiamo deciso di preparare le pesche alle mandorle. Un dolce davvero molto buono e sfizioso che non richiede particolari doti culinarie e che quindi può essere preparato da tutti. Non si tratta di una di quelle ricette iper veloci per cui qualche minutino in cucina dovrete anche stare! Alla fine però il risultato sarà davvero molto buono. Chi non ha delle pesche in casa nel periodo estivo! E allora perchè non renderle le regine della nostra ricetta di oggi? Ad accompagnarle ci penseranno mandorle, zenzero e marzapane mentre per i più golosi abbiamo pensato anche a una deliziosa crema alla vaniglia da fare in pochissimi minuti. Cosa aspettate, si parte con la nostra ricetta.

Dolci facili, crema al cioccolato con il tè

Oggi prepariamo un dolce facile: la crema al cioccolato. Direte voi, che grande fantasia e che novità! Non avreste tutti i torti se però tra gli ingredienti non ci fosse qualcosa di diverso. Infatti abbiamo deciso di fare una crema classica al cioccolato, visto che è sempre buonissima e non ci delude mai, ma di usare anche un ingrediente diverso dal solito. Di cosa si tratta? Siete abbastanza curiosi?

Potrei essere cattiva e non dire nulla in modo che dobbiate scorrere fino agli ingredienti per capire di cose si tratta. Ma voglio dirlo: useremo del tè, meglio se del tè Chai. Si trova facilmente visto che è la miscela indiana più diffusa. Tra gli altri ingredienti poi troverete le lingue di gatto che accompagnano benissimo la crema al cioccolato. Certo anche degli altri dolcetti andranno bene. Fatevi guidare dal vostro gusto, come sempre.

ricette dolci purea albicocche formaggio

Ricette dolci facili, purea di albicocche con formaggio

Cosa prepariamo oggi? Volete un’idea per un dolce da fare in pochi minuti ma davvero buono? Allora siete nel posto giusto perché oggi abbiamo deciso di scegliere una ricetta facile: purea di albicocche con formaggio. Forse un po’ troppo spesso scelgo delle ricette che abbiamo tra gli ingredienti le albicocche, ammetto la mia colpevolezza! Ma non ci posso fare nulla perché mi piacciono troppo e quindi cerco di coinvolgere i nostri cari lettori nella mia passione per questo buonissimo frutto arancione. Sarà poi anche il fatto che adoro questo colore per cui immaginare una bella mousse tutta arancione mi fa semplicemente venire l’acquolina in bocca.