Avete poco tempo per preparare la cena e avete voglia di qualcosa di gustoso, magari un piatto unico. Ecco la ricetta del Gateau di patate, ma davvero velocissima.
In soli 30 minuti riuscirete a portare in tavola un piatto completo a base di patate, mozzarella, prosciutto e provola. La ricetta poi è particolarmente leggera dato che non prevede neppure la presenza della uova.
Le temperature sono diventate un po’ più miti, ma è ancora tempo per preparare zuppe e composti a base di legumi e cereali che andrebbero mangiati durante tutto l’anno. Oggi proponiamo la ricetta del farrotto con le lenticchie, una zuppa a base di farro perlato e di lenticchie.
Il farro in particolare è un cereale molto antico molto digeribile È ricco di fosforo, sali minerali e vitamine ed è particolarmente indicato per tutti coloro che seguono un regime ipocalorico e una dieta.
Ricchi di principi nutritivi e poco calorici, i piselli possono essere serviti come contorno, come ingrediente per pasta o risotti e naturalmente per le vellutate.
Oggi però proponiamo le polpette con piselli all’orientale con lo yogurt alla menta.
I chicken nuggets sono uno dei piatti più amati dai bambini e spesso e volentieri una delle loro scelte quando possono deliziarsi con il fast food. Ma se volete essere davvero certi di quello che mangiano i vostri bambini, allora potreste preparare i nuggets di pollo in casa.
La preparazione di queste pepite di pollo è facilissima e poi potrete organizzare una vera e propria cena all’insegna del fast food e della cucina americana.
Le polpette mettono sempre tutti d’accordo. Per una volta lasciamo da parte quelle di carne: che ne dite di provare una deliziosa variante portando in tavola le polpette di prosciutto cotto e patate? Esattamente come le prime, le polpette di prosciutto cotto e patate possono andare a costituire uno sfizioso secondo piatto nell’ambito del pranzo in famiglia. Non solo: se realizzate in piccole dimensioni possono essere servite come antipasto in occasione di buffet o di feste di compleanno.
Spesso risulta impossibile convincere i propri figli a mangiare tutto ciò che si ritrovino nel piatto, specie nel caso in cui non abbia proprio un aspetto invitante (vedi le verdure, ad esempio). A volte risulta anche difficile il solo staccarli dalla tv perchè presi dai personaggi dei cartoni. Una soluzione, però, c’è: che ne dite di riprodurre nel piatto animaletti e soggetti che non solo catturino la loro attenzione ma li prendano per la gola? Ricorriamo alla food art con queste idee golose.
La crema di piselli, è una ricetta pensata per i bambini per la quale anche gli adulti (me compresa) vanno matti. Si tratta di una sorta di vellutata veloce e non troppo difficile da realizzare a base di piselli, patate (che contribuiscono ad aumentarne la cremosità), cipolle e brodo vegetale. Io la trovo ottima così ma può essere arricchita unendo poca ricotta o panna, sempre nel caso in cui non sia destinata a bambini troppo piccoli o a chi si trovi a dieta.
Se quella di fare mangiare le verdure ai vostri figli è diventata un’impresa ho la preparazione che fa per voi. I finocchi in carrozza si rivelano essere una pietanza perfetta per i bambini. Gli ortaggi, infatti, risultano completamente camuffati perchè avvolti da prosciutto, formaggio e pane in cassetta così che, ritrovandoseli di fronte probabilmente neanche si accorgeranno di avere appena mangiato delle verdure. Inutile dire che cucinati così farebbero gola a chiunque, ecco perchè ogni qualvolta li porti in tavola spariscono nel giro di pochi istanti.
Girovagando per il web alla ricerca di un frullato a base di frutta che risultasse cremoso ed allettante mi sono imbattuta nello smoothie alla mela e kiwi. Si tratta di un pieno di vitamine e di freschezza. Una bevanda densa ed appagante a base di mele, kiwi e yogurt bianco intero, che riesce a legare il tutto donando allo smoothie in questione una consistenza irresistibile.
Avete dei bambini piccoli in casa e siete in procinto di organizzare per loro una festicciola con gli amichetti? Volete semplicemente preparare delle pietanze spiritose ma che li prendano per la gola? Allora non posso che consigliarvi queste 4 ricette con la pasta sfoglia adatte ai piccoli di casa, mini sfizioserie buone da vedere e da mangiare. Armatevi di un rotolo di pasta sfoglia e poco altro e mettetevi all’opera, ce n’è per tutti i gusti. Verdure, wurstel, cioccolato… per tutte le occasioni ed esigenze.
Ormai il conto alla rovescia è iniziato. A fine mese ci ritroveremo, per l’ennesima volta, a festeggiare Halloween. Chi abbia dei bambini piccoli in casa dovrà attrezzarsi: loro sono sempre un passo avanti e sicuramente tengono a travestirsi e giocare per l’occasione. A questo proposito vi consiglio questa idea (chiamarla ricetta sarebbe troppo) dei panini tombe per Halloween. Perfetti nel caso in cui stiate organizzando una festicciola con pietanze mostruose. I panini tombe sono estremamente semplici da realizzare, ecco come procedere.
Anche se a fine mese mancano ancora ben tre settimane, direi che sia arrivato il momento di iniziare a pensare ad Halloween. L’evento “americano” più macabro dell’anno che abbiamo, con il tempo, imparato a festeggiare anche da noi. Ed a questo proposito vi propongo le pizzette mostruose di Halloween, una sorta di snack pensato per i bambini dall’aspetto non certo rassicurante ma dal sapore irresistibile. Sicuramente una preparazione che piacerà ai piccoli di casa ed ai visitatori del caso.
Nonostante a mio parere non siano il massimo in cucina, i wurstel piacciono molto in genere e soprattutto ai bambini. Immancabili in abbinamento con le patatine fritte, se una cosa è sicura è che non rimarranno mai nel piatto. Volendo utlilizzarli per creare dei piatti adatti ai più piccoli, ecco di seguito 4 ricette con wurstel per bambini. Pietanze semplici basate sull’abbinamento con ingredienti comuni. Il punto di forza di ogni piatto sta nella creatività con la quale i wurstel vengano intagliati per dare vita a personaggi spiritosi e teneri animaletti.
Ecco una ricetta, o meglio un’idea originale, per cucinare le uova ai vostri bambini. Spesso i piccoli si lasciano andare a capricci immotivati di fronte le pietanze che si ritrovino nel piatto. In realtà non ci vuole poi molto per farli interessare a ciò che venga loro proposto, basta renderlo divertente! In fondo la cucina è anche gioco, creatività, inventiva, oltre che gusto. Ed allora porre delle uova cotte in padella su un ampio piatto, decorandole poi in modo da da fare assumere loro l’aspetto di golosi fiori farà si che i bimbi le divorino senza troppi complimenti.