arrosticini abruzzesi

Alla scoperta degli arrosticini abruzzesi: ricetta e metodo di cottura

Chi conosce la regione Abruzzo sa bene che il territorio propone leccornie di ogni tipo, sia dolci che salate. Tra le pietanze piĆ¹ amate vi sono sicuramente gli arrosticini, ovvero degli spiedini realizzati utilizzando carne di pecora o di montone castrato, anche se in alcune rivisitazioni moderne subiscono qualche modifica.

arrosticini abruzzesi
arrosticini abruzzesi
Cheesecake al limone

Cheesecake al limone: dessert sfizioso e veloce per l’estate

La cheesecake, torta al formaggio, ĆØ un dessert di origine americana molto apprezzato ben oltre i confini nazionali.

Infatti, tra le caratteristiche che hanno reso questo dolce cosƬ richiesto vi ĆØ il contrasto tra la friabilitĆ  della base al biscotto e la morbidezza della crema al formaggio. Inoltre, per quanto concerne la farcitura non vi sono limiti alla fantasia dello chef, o di chiunque abbia voglia di preparare un dolce per i propri ospiti, o anche solamente per sĆ© stessi.

Cheesecake al limone
Cheesecake al limone