Fondamentale individuare i piatti tipici di Santo Stefano. Come capita per la vigilia ed il giorno di Natale, anche a Santo Stefano c’è la tradizione di riunirsi in famiglia e trascorrere un’altra giornata a tavola per prolungare i festeggiamenti natalizi. Anche in questo caso ci sono delle tradizioni culinarie che variano da regione a regione, ma ancor di più da famiglia e famiglia.
A pranzo
Pasta con zucca e vodka
Questa pasta di zucca alla vodka setosa, liscia ed extra cremosa è la ricetta autunnale perfetta e accogliente.
Si può cucinare in barca: alcune dritte per tutti
Cucinare in barca può essere un’esperienza divertente e gratificante, che permette di unire il piacere della navigazione al gusto di un pasto delizioso preparato con ingredienti freschi e di stagione.
Tuttavia, lo spazio limitato a bordo e la necessità di praticità impongono alcune sfide nella scelta dei piatti da preparare. Ecco alcune idee per realizzare un menu gustoso e adatto alla vita in barca.
Secondi piatti estivi: freschezza, gusto e leggerezza per la tua tavola
Secondi piatti estivi al centro di un approfondimento oggi. L’estate porta con sé il desiderio di piatti freschi, leggeri e gustosi che non appesantiscano l’organismo durante le giornate calde. Ecco alcune idee per secondi piatti estivi perfetti per la stagione.
Piadine di ceci: gusto e leggerezza in un involucro senza glutine
Le piadine di ceci sono una variante gustosa e salutare alle classiche piadine di frumento. Realizzate con farina di ceci, acqua, olio e un pizzico di sale, queste piadine sono naturalmente prive di glutine e rappresentano un’ottima alternativa per chi soffre di celiachia o di intolleranza al glutine.
Pasta fresca con salmone e panna
Siete stufi della solita pasta al tonno? Ecco dunque una ricetta facile e veloce per realizzare la pasta al salmone.
Crostata con cheddar e tante delizioserie
Si chiama pizza Stromboli ed è un piatto unico dalla cucina americana (fonte) dall’aspetto invitante e delizioso.
Sformato di rigatoni con zucca
Avete mai visto uno sformato di pasta fatto con i rigatoni? Probabilmente sì, ma non in questa variante. Seguite la ricetta.
Pranzo estivo: insalate di Maccheroni e di Frutta
L’insalata di pasta seguita da quella di frutta fanno il perfetto pranzo estivo contro il caldo torrido di questi giorni.
Gnocchetti sardi con pesto al basilico
Colore e sapori perfetti per l’estate con questi gnocchetti sardi al pesto di basilico, semplice ed essenziale.
Insalata di pasta con bacon
La pasta all’insalata è quel piatto che più consumiamo nella stagione estiva, metteteci il bacon ed ecco che volete mangiarla.
Zuppa di pasta e fagioli
La zuppa di pasta e fagioli a maggio? Beh quest’anno il tempo lo permette, ma pure se avesse fatto più
Ricette di pasta: Spaghetti al limone
La pasta al limone è un grande classico dei periodi più caldi, diciamo che viaggia su due rette parallale con aglio e olio.
Risotto ai gamberi e bufala con salsa basilico e menta
Un risotto più fresco di questo difficilmente lo trovate. Per provare vi basterà leggere la ricetta ed assagiare.