Ricette Cioccolato - Pagina 3 di 13

Biscotti al triplo cioccolato della Prova del Cuoco

I biscotti al triplo cioccolato della Prova del Cuoco non hanno bisogno di presentazioni. Doverosa premessa è però quella di specificare che, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, per triplo cioccolato non si intendono tre distinti tipi dello stesso, bensì il medesimo, quello fondente, ma sotto tre diverse forme. Esso infatti andrà unito in parte da fuso, in parte da tritato ed in parte a pezzetti da distribuire sui biscotti prima della cottura in forno. Ricetta semplice ma parecchio golosa, quelli che ne vengono fuori sono dei dolcetti libidinosi come pochi, ottimi da gustare a colazione così come alla fine dei pasti.

Tarte al cioccolato fondente e more

Preparatevi perchè quello che sto per proporvi è uno dei dessert più libidinosi che abbiate mai assaggiato, almeno mi auguro. La tarte al cioccolato fondente e more rappresenta un dolce facile ma accattivante, dall’aspetto irresistibile. Adatto da preparare proprio in questo periodo durante il quale le more sono ancora reperibili, rappresenta un perfetto dolce di fine pasto da inserire anche all’interno del menù di un pranzetto autunnale, magari a base di pietanze preparate con prodotti di stagione, tanto per rimanere sul tema.

Fragole al cioccolato fuso fondente e bianco

Quella di oggi è una ricetta semplicissima perfetta come dessert di fine pasto: le fragole al cioccolato fuso fondente e bianco. Uno di quei dolci che mi piacciono tanto in quanto uniscono alla freschezza della frutta la golosità di un dolce a tutti gli effetti. Non si tratta però delle solite fragole ricoperte alle quali siamo abituati. Queste si presentano all’interno di una teglia ricca di bontà. Uno strato di frutta posta sul fondo poi ricoperta da un mix di cioccolato fondente e bianco fusi separatamente con poca panna. Molto più facile a farsi che a dirsi, tranquilli.

Tortini alla menta ricoperti di cioccolato, la ricetta‏

Ecco un dolcetto goloso, facile ma sicuramente originale, i tortini alla menta ricoperti di cioccolato. Si tratta più che altro di simil caramelle, un po’ più grandi del normale ma assolutamente allettanti. Ricetta tratta da un sito americano, di facile esecuzione, da proporre ad amici e parenti al termine di un pranzo o una cena, li trovo ottimi anche da gustare in assoluto relax sul divano davanti la tv. Si basano sull’incontro, super collaudato, tra cioccolato e menta.

7 muffin al cioccolato FOTO

I muffin al cioccolato sono tra i dolcetti più irresistibili che esistano. Ideali per tutte le occasioni in cui si abbia voglia di qualcosa di goloso, basta scegliere una delle loro infinite varianti ed ogni volta gustare qualcosa di diverso. Ecco di seguito 7 foto di muffin al cioccolato per tutti i gusti, semplici, con gocce di cioccolato, con frutta secca,immancabili le mandorle e le nocciole, ed ancora con la glassa, un godurioso strato di cioccolato fuso e solidificato per mandare in estasi già al primo assaggio, e tanto altro ancora, tutto da scoprire. Godetevi dunque con le nostre ricette tutte da provare, adatte a tutta la famiglia.

Cuori di cioccolato bianco per San Valentino

Che San Valentino sarebbe senza cioccolatini? I cuori di cioccolato bianco sono perfetti a questo proposito, da regalare alla persona amata. Facili e non particolarmente laboriosi, risultano golosi con la minima fatica. Indispensabile però sarà avere in casa gli appositi stampini in silicone, che trovo non solo pratici ma anche indispensabili nella buona risucita dei cioccolatini fatti in casa, specie nel caso in cui non si abbia dimestichezza con il temperaggio del cioccolato e non si possiedano i termometri necessari a tale operazione.

Torta farcita cioccolato fragole San Valentino

Torta farcita al cioccolato e fragole per San Valentino

San Valentino si avvicina ed io mi sento come un vulcano in eruzione, alle prese con una serie di idee golose che non vedo l’ora di mettere in atto. Come nel caso della torta farcita al cioccolato e fragole. Solo a guardarla non vi mette una voglia irrefrenabile di correre in cucina ed andare a prepararla? Si tratta di un dessert tutto sommato facile che, anche chi non abbia particolare dimestichezza con i dolci decorati, potrà preparare senza alcun problema: in fin dei conti si tratta solo di un pan di spagna tagliato in tre strati, bagnato con del succo di fragole e farcito con del cioccolato fuso con poca panna, il tutto completato da una valanga di fragole a pezzetti e riccioli di cioccolato bianco.

Come si prepara crema pasticcera cioccolato

Come si prepara la crema pasticcera al cioccolato

Come si prepara la crema pasticcera al cioccolato? Molto semplicemente, esattamente come avviene per la versione più classica. Anche se devo ammettere di averne provate diverse, alcune a base di cacao amaro in polvere, a mio parere poco gustose, ed altre con l’aggiunta di cioccolato fondente, sicuramente più golose e dal sapore più pieno, cosa che non sempre, vi assicuro, è facile riscontrare. Quella che vi propongo oggi è la mia preferita.

Dolci con avanzi di frutta secca, i fudge

Vi sarà certamente rimasta in casa una discreta quantità di frutta secca mista, avanzata dalle feste, e nel caso in cui ciò non sia avvenuto vale proprio la pena acquistarla per l’occasione. Quale? La preparazione dei fudge alla frutta secca ovvero dei simil cioccolatini scioglievoli ed estremamente golosi a base di cioccolato e latte condensato. Si tratta di dolcetti perfetti da servire con il caffè o anche dopo cena per un piacevole momento di relax casalingo. I fudge non richiedono particolare abilità nè sforzo in cucina, ma dovrete aspettare che riposino in frigo un paio di ore prima di tagliarli e gustarli.

Crema alla vaniglia e cioccolato bianco

Oggi vorrei proprio proporvi un dolce al cucchiaio libidinoso che in realtà ultimamente ho preparato spesso, ma che se ci pensiamo può diventare un ottimo dessert di fine pasto, anche in occasione delle festività. La crema alla vaniglia e cioccolato bianco è golosissima, specie nel caso in cui siate amanti di questo tipo di cioccolato. Ovviamente dato il sapore già di per se molto dolce, vi converrà restare bassi per quanto riguarda la dose di zucchero onde evitare che la crema risulti troppo stucchevole. Ci penserà poi la vaniglia a fare il resto.

Cioccolata calda con cacao amaro in polvere

Inutile discutere, la cioccolata calda rappresenta la bevanda invernale più golosa. Certo, potremmo annoverare anche il te, in alcune sue varianti appetitose, ma a mio parere non c’è paragone, e ve lo dice una che beve te praticamente ogni giorno. Potremmo definire la cioccolata calda con cacao amaro in polvere una versione casalinga e sicuramente più leggera della classica cioccolata densa che troviamo al bar. Ciò perchè in questo caso non è prevista l’aggiunta di cioccolato, ed anche perchè il risultato sarà sicuramente molto meno corposo.

Fragole ricoperte cioccolato fondente ricetta

Fragole ricoperte di cioccolato fondente, ricetta

Non è tempo di fragole, nonostante ormai sia possibile trovarle tutto l’anno. Detto questo non posso non consigliarvi un dolcetto sfiziosissimo, diventato ormai un classico: la fragole ricoperte di cioccolato fondente. Non si tratta delle solite, però, queste sono anche decorate con del cioccolato bianco che appositamente tracciato con un conetto di carta forno, con la massima precisione, da vita ad una sorta di reticolato in superficie, che a mio avviso le rende anche più eleganti e raffinate, ideali da servire anche nel corso di una cena festiva.

Torta al cioccolato con amaretti e mandorle

Ecco un nuovo dolce super goloso, la torta al cioccolato con amaretti e mandorle. Non so voi ma sono alla continua ricerca di ricette al cioccolato in questo periodo: sarà che l’autunno con le sue temperature mi invogli particolarmente, sarà anche il fatto di trovarmi in un determinato periodo del mese durante il quale addenterei qualsiasi cosa contenga zucchero senza contegno o, diciamola tutta, sarà per via della mia innata ed inesauribile golosità, ma tant’è che ho dovuto cimentarmi anche nella preparazione di questa ultima delizia.

Rotolo al cioccolato panna e nutella

Alzi la mano chi non avrebbe in questo momento voglia di addentare una fetta gigante di questo rotolo al cioccolato, panna e nutella! Trattasi di dolce libidinoso costituito da un soffice e spugnoso involucro di pasta biscuit, come si chiama in gergo il pan di spagna utilizzato per preparare i rotoli dolci, ed un ripieno vellutato di panna e nutella mescolate insieme, una delle accoppiate più riuscite nel meraviglioso mondo della pasticceria. Dolce adatto altresì a svariate occasioni, ma ricordate di prepararlo con un certo anticipo perchè tagliandolo prima del dovuto otterrete un effetto disastroso, anche se la bontà non ne risentirà, tranquilli.