Cibo & News

IDIC 2011

Il 17 gennaio si celebrerà in tutto il mondo la giornata internazionale delle cucine italiane (IDIC- International day of italian Cuisines) promossa dal network  itchefs- GVCI. Il piatto ufficiale della manifestazione, giunta alla sua IV edizione  sarà  il pesto alla genovese, una delle ricette italiane maggiormente contraffatte all’estero.

Lo scopo della manifestazione è quello di celebrare la qualità della cucina italiana, in modo da difenderla dai taroccamenti e dalle contraffazioni a cui è sottoposta quotidianamente in varie parti del mondo.

Al via la 18° edizione di Umbria Jazz winter

Dal 29 dicembre al 2 gennaio torna a Orvieto “Umbria Jazz Winter“, un appuntamento spumeggiante grazie all’incontro fra le bollicine del Trento Doc e alcuni fra i più grandi musicisti jazz del pianeta. Ospitalità, arte, buon bere, buona cucina, faranno da cornice alla manifestazione giunta alla sua 18° edizione. Per l’occasione gli edifici più importanti e rappresentativi della città ospiteranno il raffinato perlage di montagna. Trento doc sarà presente tutti i giorni presso il Meeting point del Palazzo dei Sette (dalle 15 alle 3) e avrà l’onore di essere il brindisi di apertura e di chiusura dell’evento. Un’inaugurazione che si preannuncia straordinaria, considerato che mercoledì 29 dicembre a Teatro Mancinelli si brinderà con le bollicine dello spumante Trento Doc dopo il concerto di Chick Corea & Stefano Bollani Duet (ore 21).