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10 cibi più sani migliori ricette prepararli (FOTO)

Superfood, ecco tutti i falsi miti

Semplici benefici o effetti miracolosi? Arriva la verità, tutta la verità sui superfood, almeno su dieci superfood particolarmente di moda in questo momento.

Dall’avocado allo zenzero, dalla curcuma ai mirtilli alla spirulina, ecco alcuni dei superfood che sono stati analizzati con un approccio scientifico dal portale nutrimi.it.

La maggior parte delle volte non esistono delle evidenze scientifiche e le proprietà benefiche di alcuni cibi passano per miracolose: ma qual è la verità? Ecco l’analisi dei 10 superfood presi in considerazione.

Caffè, i finlandesi sono i maggiori consumatori

Se pensate che gli italiani siano i maggiori consumatori di caffè, vi state sbagliando: gli italiani restano addirittura fuori dal podio in una recente classifica redatta dalla statistiche rese note da Sigep in occasione della 40esima edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè che si è tenuta a Rimini dal 19 al 23 gennaio.

Sono infatti i finlandesi ad aggiudicarsi il podio della classifica dei maggiori consumatori di caffè visto che ne bevono addirittura 12 kg pro capite l’anno. C’è da dire che non si tratta del nostro caffè espresso, ma di di una caffè molto già leggero adatto a tante pause diverse nell’arco della giornata.

Esselunga ritira tre prodotti, presenti tracce di plastica

Cannelloni di carne, lasagne al forno da 600 grammi, ragù di vitello della linea Top da 200 grammi: questi i prodotti richiamati da Esselunga all’interno dei propri punti vendita distribuiti in tutta Italia.

All’interno dei prodotti sarebbero stati rinvenuti dei frammenti di plastica dannosi per la salute.

Il rischio della presenza del frammento di plastica è contenuto così come il pericolo per la salute. Il servizio clienti ha da subito contattato i consumatori che hanno acquistato uno o più prodotti invitandoli a non consumarli, ma a restituirli nel negozio in cui è stato effettuato l’acquisto per ricevere il rimborso o la sostituzione.

Caffeina, sì nella dieta quotidiana, ma con moderazione

Sì alla caffeina nella dieta quotidiana, ma con moderazione: la caffeina può essere consumata tutti i giorni, ma entro certi limiti per non creare conseguenze dannose alla salute.

L’ideale sarebbe di consumare al massimo 4-5 tazzine di caffè, ma attenzione a tenere sotto controllo gli effetti collaterali perché se subentrano insonnia, tremolii, ansia o tachicardia, significa che 5 tazzine sono anche troppe ed è necessario fermarsi prima. Lo segnala la Food and drug administration (Fda), l’agenzia Usa che regola i farmaci.

Vitamina Day, i rimedi contadini contro i malanni di stagione

A letto con l’influenza o alle prese con l’ennesimo raffreddore? Per contestare i malanni della stagione invernale potreste affidarvi ai cari, vecchi rimedi dei contadini magari proprio in occasione del Vitamina Day lanciato dalla Coldiretti in occasione di questo weekend nei mercati di Campagna Amica di tutta Italia.

Obiettivo della due giorni, da protrarre anche successivamente al weekend in corso, è di divulgare tutta la bontà dei vecchi rimedi naturali del contadini perfetti per poter contrastare i malanni di stagione affidandosi a frutta e verdura.

Nei mercati di campagna amica, gli agrichef e i tutor della spesa insegneranno come difendersi dai malanni di staigone mangiando arance, clementine, limoni e mandarini.

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Coldiretti, come gestire la spesa dell’inverno

Freddo e maltempo possono compromettere la qualità della spesa quotidiana: con il freddo e il gelo arrivano i danni per frutta e verdura.

La quantità dei prodotti diminuisce, i prezzi invece aumentano quando arrivano sugli scaffali: ma come gestire al meglio la spesa anche quando le temperature scendono?

È importante continuare a comprare i prodotti giusti anche in virtù del fatto che si tratta di prodotti particolarmente adatti per combattere le basse temperature e l’arrivo del picco influenzale.

tartufo bianco, stracciatella con il tartudfo bianco

Prodotti italiani, la top ten dei più amati in tutto il mondo

Il 2018 è stato un anno di record di consumi di cibo e vino made in Italy che ha segnato un giro d’affari di circa 42 miliardi di euro come confermano i dati della Coldiretti basati sulle proiezioni dei dati Istat: ai primi posti, fra i prodotti già amati del made in Italy si confermano spumanti e prosecchi, ma anche ortofrutta fresca, salumi, i formaggi e pasta senza dimenticare che il nostro Paese vanta un patrimonio enogastronomico ricchissimo con 821 prodotti Dop (Denominazione di Origine Protetta), Igp (Indicazione Geografica Protetta) e Stg (Specialità Tradizionale Garantita) food and wine.

Ma quali sono i prodotti Made in Italy più amati a livello internazionale?

Masterchef Italia, al via l’ottava edizione

Tutto pronto per la nuova edizione di Masterchef Italia, l’ottava, che prenderà il via da giovedì 17 gennaio va in onda in prima serata su Sky Uno.

Masterchef 8 conferma la formula del fortunato cooking show con qualche novità, a cominciare dalla giuria: riconfermati Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Joe Bastianich, l’ottava edizione saluta Antonia Klugmann e dà il suo benvenuto a Giorgio Locatelli, già ospite in diverse puntate dello show.

Starbucks assume a Milano, come candidarsi

Nuove assunzioni in vista da Starbucks: la catena di caffetteria sta selezionando personale per i nuovi punti vendita di Milano. È stata proprio Milano la prima città italiana ad ad ospitare il primo punto vendita italiano aperto in collaborazione con il Gruppo Percassi.

Dopo il successo di Starbucks Reserve Roastery di Piazza Cordusio, un megastore con torrefazione, sono seguire altre 3 nel mese di novembre. Ma adesso stanno per aprire altri punti vendita e il groppo sta selezionando nuovo personale.

Effetto gelo, volano i prezzi di frutta e verdura

L’emergenza freddo che nei giorni scorsi ha investito l’Italia ha sortito non pochi effetti per i consumatori: ad essere colpito stavolta è stato soprattutto il Centro-Sud dove è stato registrato un forte aumento di prezzi all’ingrosso delle verdure e degli ortaggi. Salva invece la frutta che era stata raccolta prima dell’arrivo del gelo.

Gli aumenti però si sino riversati indistintamente in tutta Italia visto che proprio da queste Regioni arriva circa il 90% delle produzioni che riforniscono i mercati nazionali.

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Dieta mediterranea, è la migliore al mondo

La dieta mediterranea? È senza dubbio la migliore dieta al mondo per la salute e il benessere: aiuta il cuore e il diabete consta di ingredienti ed elementi estremamente facili da reperire e da acquistare.

Il prestigioso riconoscimento arriva direttamente dal sito statunitense US News & World Report, specializzato proprio nella redazione di classifiche e di consigli per i consumatori.

Starbucks sbarca a Roma, in autunno ai Musei Vaticani

Dopo Milano, Roma: Starbucks tenta la conquista della Capitale con la prima apertura in città prevista per il prossimo autunno, fra settembre e ottobre.

Stando alle anticipazioni di gugsto.it, la Percassi licenziatario per l’Italia di Starbucks, ha scelto la zona dei Musei Vaticani: una scelta non certo casuale che vanta notevole densità turistica considerato che i Musei Vaticani sono fra i più visitati al mondo con una giro d’affari intorno ai sei milioni di turisti l’anno.

La vicinanza con San Pietro e Borgo Pio non potrà che aumentare il flusso di clienti, anche stranieri, da Starbucks.

Concorso olivicolo Ercole Olivario 2019, come iscriversi online

C’è tempo fino al 31 gennaio 2019 per partecipare alla nuova edizione dell’Ercole Olivario, il celebre concorso olivicolo tra i più quotati in Italia che viene riservato alle eccellenze olearie territoriali che vengono ottenute solo ed esclusivamente da olive italiane.

La domanda di partecipazione può essere presenta in via telematica entro e non oltre il 31 gennaio.

È possibile inviare la candidatura online seguendo la procedura standard partecipando con le due etichette diverse, la prima nelle categorie “oli extravergine” e la “extravergine Dop e Igp”.

Panettoni e cotechini, al via i saldi

Al via i saldi invernali e non solo su abbigliamento e accessori: scattano i saldi invernali anche per i prodotti tipici delle feste di Natale e di fine anno che possono essere acquistati anche con sconti che arrivano al 70%.

L’occasione è ghiotta per poter acquistare prodotti di qualità a prezzi decisamente contenuti visto che le feste sono praticamente passate: fra i prodotti in saldo, i cotechini, i tradizionali dolci, pandori, i panettoni, ma anche i torroni e la frutta secca o lo spumante. Le indicazioni arrivano dalla Coldiretti che ricorda come la conclusione delle festività coincide anche con la possibilità di poter concretamente risparmiare anche sulla tavola.