Bevande Alcoliche

wimbledon

Gelatine al Pimm’s, la ricetta di Gordon Ramsey

Che cosa si mangia in occasione del torneo di Wimbledon, il più celebre dei tornei di tennis sull’erba? Gli inglesi non hanno dubbi di nessun tipo: fragole e panna acida e gelatine al Pimm’s. Oggi proponiamo la ricetta delle gelatine al Pimm’s di Gordon Ramsey, la versione rivisitata di uno dei classici della tradizione inglese.

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Per preparare questo dessert è indispensabile utilizzare il Pimm’s N° 1 Cup, il tipico liquore inglese di antiche origini che è stato inventato nel 1823 da James Pimm. Messo successivamente in commercio come tonico digestivo diventa subito una bevanda che spopola fra gli aristocratici inglesi.

rosa, festa della mamma

Aperitivo, tre proposte in rosa

Voglia di qualcosa di elegante da servire in occasione di un bel brunch o di un aperitivo estivo? A fare la differenza è proprio la scelta dei dettagli e delle piccole cose.

rosa, festa della mamma

Per rendere particolarmente elegante il vostro aperitivo di luglio, ecco tre proposte tutte da provare. Rigorosamente in rosa.  Lo spumante alla rosa, lo champagne con coulis di fragole, l’aperitivo rosè sono tre aperitivi facili da preparare e particolarmente adatti a diverse occasioni.

oktoberfest genova

Oktoberfest di Genova, dal 7 al 24 settembre: come candidarsi

Fervono i preparativi per la nuova edizione dell’Oktoberfest di Genova, la manifestazione tutta dedicata alla birra che si svolgerà in Liguria dal 7 al 24 settembre e che viene organizzata sulla scia del celebre Oktoberfest della Baviera.

oktoberfest genova

Se non siete solo semplici appassionati di birra e spillature, ma siete interessati a collaborare attivamente al festival, allora sappiate che l’organizzazione è alla ricerca di 100 figure da poter impiegare all’interno della manifestazione.

FERMENTAZIONI BIRRA

Fermentazioni, il festival della birra dal 9 all’11 giugno a Roma

L’appuntamento è fissato da venerdì 9 a domenica 11 giugno quando a Roma tornerà Fermentazioni. La quinta edizione del festival organizzato da Sfero e Cronache di Birra che vuole raccontare la birra artigianale in chiave innovativa, si terrà negli spazi post industriali del Guido Reni District. 

FERMENTAZIONI BIRRA

Protagonisti, saranno ben trenta birrifici artigianali italiani, fra marchi consolidati e giovani promesse emergenti, che si saranno battaglia per proporre le loro birre in degustazione al pubblico intervenuto.

zuppa alla birra, birra, Fiera Birra Artigianale Santa Lucia Piave (TV) 8 25 Aprile

Festival Birra del Borgo 2017, birra e cibo nel reatino

Quattro giorni interi dedicati alla birra, ma non solo: accade con il Festival Birra del Borgo, nel Reatino a Borgorose, dove, fino al 4 giugno 2017 si tiene la dodicesima edizione della rassegna dedicata alla birra artigianale.

birra, Fiera Birra Artigianale Santa Lucia Piave (TV) 8 25 Aprile

 

Saranno oltre 130 le spine italiane e straniere nei 30 i birrifici presenti nella manifestazione in una rassegna che inneggia all’aggregazione e alla convivialità fra birra e cibo per una manifestazione aperta a tutti. 

Melone creme fraiche, cocktail, melone,

Cocktail con il melone, tre ricette

Eclettico e molto gustoso, il melone è un frutto molto versatile in cucina, profumato e saporito è adatto per la preparazione di piatti dolci, per primi e per secondi e naturalmente è particolarmente adatto per la preparazione di piatti leggeri, come macedonie di frutta, insalate light.

Melone creme fraiche, cocktail, melone,

È ottimo anche per la preparazione di cocktail più o meno analcolici che potrete servire in estate. Vi suggeriamo tre preparazioni di cocktail veloci da preparare con il melone, il Melon kiss, il Mangia e bevi, il melone con le spezie. 

vini

Vinòforum, dal 3 al 12 giugno 2017 a Roma

Cinquecento cantine, 40 ristoranti e 2500 vini in degustazione, 40 ristoranti: questi i numeri dell’edizione 2017 di Vinòforum l’appuntamento dedicato al vino che torna a Roma, in zona Farnesina dal 3 al 12 giugno. 

vini

Ci saranno degustazioni di vini, show cooking insieme a chef blasonati e maestri pizzaioli, laboratori, lezioni didattiche e molto altro per un appuntamento che vedrà l’allestimento di una serie di Temporary Restaurant, ben 40, attenti alla qualità e che si alterneranno ogni due giorni negli spazi di Vinòforum. 

vini

Vinitaly, arriva la cantinetta smart per i vini

Una cantinetta in casa è indispensabile per poter gestire al meglio i propri vini e servirli al momento opportuno, ma deve essere costantemente seguita e/o aggiornata.

vini

Ma se siete amanti della tecnologia e non la disdegnate affatto, ecco una rivoluzione che cambierà il vostro modo di concepire la cantinetta. Arriva direttamente dal Vinitaly la nuova cantinetta Smart che si gestisce direttamente da una app sul nostro smartphone. E per servire alla giusta temperatura il vostro vino non dovrete fare altro che effettuare un tocco sul vostro touchscreen. 

vinitaly

Vinitaly 2017, dal 9 al 12 aprile a Verona

Al via dal 9 al 12 aprile a Verona il Vinitaly 2017, l’atteso Salone internazionale del vino e dei distillati, che quest’anno festeggia il 51esimo anniversario con oltre 4000 espositori provenienti tutto il mondo per la più importante delle vetrine italiane per le imprese e gli appassionati.

vinitaly

Il Vinitaly è anche l’appuntamento per presentare al mondo i propri prodotti, incontrarsi e conoscere le novità del settore.

cocktail hamman

Cocktail hamman di Andrea Breton

Siete mai stati al Café Trussardi alla Scala in quel di Milano? Se non avete mai avuto l’occasione di frequentare questo posto esclusivo o se al contrario siete soliti trattenersi in un posto del genere, potrete in ogni caso tentare di replicare l’esperienza anche a casa vostra.

cocktail hamman

Come? Preparando il Cocktail hamman seguendo passo passo la ricetta dello chef Andrea Berton che viene proposto nel prestigioso locale.

zenzero, limone, tisane

Liquore allo zenzero e mela

Il liquore allo zenzero e mela è un digestivo casalingo, facile da fare e molto gustoso, perfetto per chi ama i sapori speziati, un po’ piccanti, i profumi intensi e i liquori casalinghi un po’ forti ma certamente buonissimi. Prepararlo è molto semplice e noi abbiamo pensato di aggiungere la mela per dare al liquore un profumo fruttato e aggiungere dolcezza. Armatevi di radice di zenzero, di alcol puro e di mele e in men che non si dica il vostro liquore allo zenzero sarà pronto da assaporare.

liquore allo zenzero e mela