Focus oggi sui cocktail di benvenuto a Capodanno, individuando i migliori per il 31 dicembre. Non può mancare, durante la sera di Capodanno, un bel bicchiere di bollicine per brindare al nuovo anno, con l’augurio che possa essere più che spumeggiante. A tal proposito può essere interessante studiare qualche bevanda particolare da proporre proprio alla vigilia di Capodanno, in attesa della mezzanotte.
Bevande Alcoliche
Gin Volcano Etna Rosé: il gin che evoca il vulcano siciliano
La genesi del progetto Nel 2015, tre giovani siciliani hanno intrapreso un progetto innovativo: creare un gin che incarnasse l’essenza
I cocktail più bevuti dell’estate 2024: una panoramica generale
Impossibile non prendere in esame i cocktail più bevuti dell’estate 2024, sfruttando al massimo una panoramica generale per tutti. Come ogni anno la rivista Drinks International ha dato vita al suo personale sondaggio sui cocktail più gettonati, quelli insomma che hanno avuto la maggiore nel mondo del beverage durante l’anno.
Chamoyada: il drink messicano fresco al mango
Lo sappiamo che con il caldo avete voglia di rinfrescarvi il gargarozzo. Ecco dunque una bella bevanda messicana fresca al mango.
Cocktail della signora di Natale
Se invece di Babbo Natale si presentasse la sua signora? Ecco il cocktail di Mrs. Claus per le festività in arrivo.
Margarita al melograno
Margarita è sempre sinonimo di party. Un tocco più colorato ed un sapore diverso potrebbero sorprendere i partecipanti.
Margarita lime ed ananas
In estate è probabilmente uno dei drink più ordinati. Ecco come preparare un margarita in casa per una festa.
Cocktail Martini al caffè e miele
Avete mai pensato di preparare un martini cremoso al caffè ed aromatizzato con té chai? Beh questa è la ricetta giusta.
Morir Soñando: la deliziosa bevanda latte e succo d’arancia
Volete sorprendere gli ospiti a casa per una serata tra amici? Gestite un bar ed i vostri clienti desiderano un drink che gli ricorda l’estate appena finita? Bene allora siete nel posto giusto. A breve tutti i passaggi per creare questa ricetta di una bevanda fresca e particolare: il Morir Soñando!
Ingredienti:
- 2 tazze e mezza di succo d’arancia
- 1/2 tazza di latte intero
- 1/4 di tazza di yogurt greco
- 55gr di arancia tagliata a fettine (scorza compresa)
- cubetti di ghiaccio q.b.
- 2 cucchiaini di zucchero
Le fasi di preparazione sono semplici e seguono tre passaggi veloci:
- Mescola zucchero, latte e yogurt insieme in una grande brocca. Esegui questa operazione fino a sciogliere completamente lo zucchero.
- Versare lentamente il succo d’arancia nella miscela di latte, mescolare continuamente fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Aggiungere i cubetti di ghiaccio e servire subito con le fettine d’arancia per guarnire (vedi foto)
Consigli utili
Mischiare latte e succo d’arancia potrebbe creare dei grumi. Ecco quindi alcuni consigli per mantenere la miscela setosa per avere un risultato liscio e gradevole alla vista:
- È d’obbligo mantenere alla stessa temperatura sia il latte che il succo d’arancia prima di mescolarli insieme. Finché sono entrambi refrigerati o tenuti a temperatura ambiente, sei a posto.
- Assicurati di goderti questa bevanda subito dopo che è stata miscelata. Per evitare che il succo si coaguli formando i suddetti grumi, aggiungi i cubetti di ghiaccio per raffreddarlo ed evita di metterlo in frigorifero.
- Nella fase di mix del composto di latte, versate lentamente il succo d’arancia mentre si continua a mescolare senza sosta il tutto.
È importante quindi per la riuscita del drink seguire esattamente questi passaggi. Questi aiutano a prevenire la separazione del latte dal succo d’arancia ottenendo un risultato che potrebbe alterare anche l’esperienza degustativa.
Saison, il nuovo stile della birra dal Belgio
È una birra perfetta per l’estate, perché disseta e toglie la sete, ma al tempo stesso aggiunge gusto a chi ama i sapori amari.
Le nuove tendenze e proposte sulla birra. Ce n’è per tutti i gusti
Tra i birrifici si segnalano Amundsen, norvegese, e Mukkeller, il birrificio danese che ama l’Italia e le lager, a metà strada tra Copenaghen e le Marche.
Calici di Stelle 2019, gli appuntamenti fino all’11 agosto
Proseguono fino alla serata dell’11 agosto le tante proposte organizzate nell’ambito di Calici di Stelle, la kermesse organizzata dal Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, l’associazione dei comuni vitivinicoli d’Italia, per festeggiare la notte del 10 agosto, la Notte di San Lorenzo.
Dal 2 all’11 agosto, da Nord a Sud Italia ci saranno tantissime iniziative all’insegno del vino e dell’offerta culturale per festeggiare con la magia dei territori sotto le stelle fra eventi, spettacoli, design e arte.
Per scoprire i comuni aderenti all’iniziativa: Città del Vino per Calici di Stelle 2019. Per ulteriori informazioni sugli eventi: www.calicidistelle.org.
Birra, il vademecum Assobirra per degustarla
Per molti l’estate è il momento migliore per poter degustare una bella birra fredda: perfetta per tanti abbinamenti diversi, la birra è l’ideale per essere gustata in compagnia in occasione delle vacanze.
E i migliori consigli arrivano da Assobirra-Associazione dei birrai e dei maltatori con una serie di dritte per poter assaporare al meglio ogni tipo di birra.
Cocktails estivi: le ultime proposte. Meno alcol e più profumi
Il cocktail d’estate si arricchisce di profumi, spesso pungenti, ma tutti con l’obbiettivo di rinfrescare il drink.