Chi conosce la regione Abruzzo sa bene che il territorio propone leccornie di ogni tipo, sia dolci che salate. Tra le pietanze più amate vi sono sicuramente gli arrosticini, ovvero degli spiedini realizzati utilizzando carne di pecora o di montone castrato, anche se in alcune rivisitazioni moderne subiscono qualche modifica.
La cheesecake, torta al formaggio, è un dessert di origine americana molto apprezzato ben oltre i confini nazionali.
Infatti, tra le caratteristiche che hanno reso questo dolce così richiesto vi è il contrasto tra la friabilità della base al biscotto e la morbidezza della crema al formaggio. Inoltre, per quanto concerne la farcitura non vi sono limiti alla fantasia dello chef, o di chiunque abbia voglia di preparare un dolce per i propri ospiti, o anche solamente per sé stessi.
Un piatto di pasta che farà felici tutti quelli che lo assaggeranno, senza ombra di dubbio.
Come non adorare un piatto di pasta del genere? Il prosciutto croccante dona le note giuste al piatto.
Se ne avete avuto abbastanza di dolci per halloween, ecco una torta salata di stagione ovviamente di zucca.
Una pasta al ragù più colorata del solito che delizierà il palato e donerà gioia alla vista, ammesso che questo vi importi.
Un’alternativa alla classica cacio e pepe che prevede l’utilizzo della cannella, ideata da un grande chef.
Un piatto di fusilli con il sapore di mare del pesce dato dalle alici fritte.
una variante della classica ricetta amatriciana con l’ausilio di ingredienti speciali.
Le taccole: un ingrediente poco usato ma che potrebbe essere giusto per questo risotto con provola affumicata
Cosa mangiare durante la Quaresima che sia sostanzioso da sostenere ore di digiuno e che non contenga carne?
Un delizioso piatto fatto di tortellini al formaggio, burrata e peperoni arrostiti. Che aspettate a mangiarli? Correte!
Un bel piatto brodoso di ramen caldo ci sta perfettamente in questo periodo invernale. Ecco dunque come prepararlo.
Un piatto fatto partendo da un ingrediente molto caro agli italiani: la polenta. Mista ad altre squisitezze viene fuori qualcosa di straordinario.