Brunch, Power Breakfast - Ginger & Tomato

Ciambelle lievitate con cereali alla cannella

Queste dolci ciambelle lievitate vi daranno un boost crunchy grazie alla guarnitura composta da cereali alla cannella.

Pancake facili allo scalogno, direttamente dalla pastella

Il pancake allo scalogno (cipolla verde) diventerà una delle vostre colazioni preferite. Piacerà a chiunque la dividerà con voi. È

Scones con skyr di pesca e lampone

Sappiamo che lo Skyr non è facile da trovare fuori dal SudTirol, ma in alternativa per questi Scones va bene anche lo yogurt

Sandwich Mediterraneo con pane casereccio

Questo sandwich accompagnato da una bella birra ghiacciata è proprio quello che ci vuole nel periodo che sta per venire.

Colazione con casseruola di carne di manzo e formaggio

carne e formaggio a colazione? Per una colazione sostanziosa od un brunch gustoso ecco una ricetta ideale da preparare.

Pudding con pane e gelato alla vaniglia, cotto ad aria

In cucina sempre più presenti le friggitrici ad aria. Ecco come preparare un delizioso dessert con il pane.

French Toast in casseruola con lamponi

Per una colazione rinforzante od un ottimo brunch, questi French Toast fanno al caso vostro. Dolcezza e gusto tutto da provare!

Biscotti morbidi al burro con topping di crema al limone

Deliziosi biscotti morbidi al burro con crema al limone a fare da topping

Bruschette con mascarpone e chutney di mele

Vi diciamo anche come preparare lo chutney da versare poi su queste deliziosissime bruschette.

Cornetti croccanti con prosciutto crudo

Ecco un ricetta molto sfiziosa ideata da Anna Moroni e che arriva direttamente da La prova del cuoco: i cornetti croccanti con il prosciutto sono un piatto semplice da preparare e ottimo da sbocconcellare in tante occasioni diverse, dagli antipasti al brunch alla cena domenicale quando magari volete qualcosa di alternativo alla classica pizza.

Il prosciutto crudo è perfetto, ma potrete anche optare per una variante con il prosciutto cotto o magari qualche altro tipo di salume in base alle vostre preferenze.

Funghi champignon con ripieno di spinaci

Ecco un antipasto piuttosto originale, ma gustoso e interamente preparato con le verdure: i funghi champignon con ripieno di spinaci sono adatti per il brunch o per antipasto o il secondo per una cena a base di verdura che darà veramente felici tutti.

Potrete anche personalizzare un po’ la ricetta: aggiungete dadino di mozzarella o un pezzetto di fontina all’interno per ottenere un ripieno più filante e cosparge la superficie anche con del pangrattato.

Muffin alle olive

I muffin alle olive rappresentano degli stuzzichini sfiziosi ed accattivanti da poter servire nell’ambito di un buffet o da portarsi dietro anche per il pranzo in ufficio. I muffin olive nere e formaggio che ne vengono fuori sono veramente allettanti: basta guardarli per avere subito voglia di addentarli. Gradita variante dei classici muffin salati alle olive e pomodorini, possono essere realizzati anche con il Bimby.

Tramezzini con philadelphia e salmone

I tramezzini con philadelphia e salmone rappresentano la soluzione perfetta per molteplici esigenze: un pranzo veloce, uno sfizioso ma semplice, quello fuori in casa (al mare ad esempio) o, perchè no, anche in ufficio. Perfetti per la bella stagione quando non si abbia voglia di mettersi ai fornelli o di accendere il forno, non richiedono cottura, sono subito pronti e non risultano per nulla secchi, come spesso si corre il rischio di ottenere con la stragrande maggioranza dei tramezzini.

Pancake alla zucca

Se amate i pancake salati non potete perdere la ricetta di quelli alla zucca. Si tratta di una preparazione che porta la firma di Jamie Oliver, semplice e sana. I pancake che ne vengono fuori sono particolarmente sfiziosi e possono essere serviti sia come antipasto che come secondo piatto ma devo ammettere di adorarli in occasione del brunch domenicale.