Che i bambini non vadano matti per le verdure non è un mistero. Che ne dite, allora, di proporle loro in una nuova veste? Le crocchette di pollo e cicoria, ad esempio, rappresentano la ricetta perfetta per renderle sicuramente più appetibili ai loro occhi ed al loro palato, ovviamente. Quella che vi propongo oggi è la ricetta tratta dalla trasmissione La Prova del cuoco, garantita come ogni preparazione da li provenga.
Si tratta, in sostanza, di una pietanza divertente ed appetitosa che riesce a camuffare le classiche verdure che i bimbi tendono ad evitare come la peste. Con qualche piccolo accorgimento, però, diventano quasi golose, provare per credere. Le crocchette di pollo e cicoria prevedono tra gli ingredienti anche la besciamella che, nel caso non vogliate preparare da voi, potrà essere sostituita con quella acquistata. Ottime sia per pranzo che per cena vi consiglio anche le crocchette di pollo ai funghi, le frittelle di patate e yogurt e le frittelle di patate alla calabrese, senza glutine.