In cucina basta veramente poco per trasformare la solita pietanza in qualcosa di assolutamente originale. Prendete ad esempio la classica fettina di carne: di seguito vi spiego come trasformarla da una comune cotoletta in uno sfizio irresistibile. La cotoletta impanata nella frutta secca di Molto Bene è un secondo piatto adatto a stupire i propri commensali. Il segreto sta nella panatura alternativa, ma come si ottiene?
Semplice: si parte dal classico pangrattato ma si unisce poca mela disdratata frullata. Le cotolette, una volta passate come di consueto nelle uova sbattute vanno impanate in questo nuovo ed allettante composto. Il risultato è tutto da scoprire. Una piccola aggiunta potrebbe consistere in poca granella (o lamelle) di mandorle tostate le quali contribuiranno a donare una nota ancora più croccante. A questo proposito vi consiglio anche la cotoletta alla valdostana, che piace molto ai bambini, la cotoletta di tacchino dietetica ma sfiziosa e la ricetta per preparare una cotoletta perfetta, con tutti i consigli utili.