Ecosostenibilità e risparmio energetico sono senza dubbio due temi molto caldi. Perché é così importante parlarne? Innanzitutto perché il nostro sistema energetico è molto lontano da quella che può essere definita ecosostenibilità. La gran parte dell’energia arriva dalla combustione fossile (petrolio, gas naturale e carbone) che surriscalda l’atmosfera terrestre ed é destinata prima o poi ad esaurirsi. E allora non é ovvio prestare sempre più attenzione al risparmio energetico, sia a livello individuale che collettivo?
A proposito di questo cominciamo da uno degli ambienti più utilizzati: la cucina. Il mercato offre un’ampia gamma di prodotti tecnologicamente avanzati che permettono di economizzare energia. Di seguito vi daremo qualche consiglio da seguire se siete prossimi all’acquisto di alcuni elettrodomestici per la vostra cucina:
- Lavastoviglie: E’ meglio preferire i modelli che permettono di effettuare cicli ridotti o rapidi. Così facendo si risparmia fino al 60%. Leggete prima la scheda tecnica sono da preferire i valori tra 1,4 e 1,8 Kw/h. Accertatevi che l’elettrodomestico abbia il marchio di qualità e quello europeo di risparmio energetico.
- Frigorifero e congelatore: Esistono sul mercato frigoriferi “ecologici” che risparmiano energia e rispettano l’ambiente, presentando un doppio isolamento ed il 50% di gas freon in meno. Vi consigliamo di mettete il frigo lontano da fornelli, termosifone e finestra lasciando uno spazio di almeno 10 cm tra parete ed apparecchio in modo da garantire la necessaria ventilazione. Meglio mettere il termostato su posizione intermedia. Lasciate un pò di spazio tra cibi e pareti interne; non mettete mai cibi caldi e non lasciate mai aperta la porta del frigo anche se è solo per un attimo. La manutenzione è molto importante. Ricordatevi che il congelatore deve essere sbrinato quando lo spessore del ghiaccio supera i 5-6 mm.
- Forno, Microonde, combinato oppure il forno elettrico? Il primo senz’altro é da preferire in termini di risparmio di tempo ed energia mentre i forni statici elettrici e a gas consumano certamente di più. Ed allora? Qualche piccolo accorgimento può venire in aiuto. Tipo evitare di aprire il forno a meno che non sia indispensabile. Non tenerlo acceso fino a cottura ultimata, spegnendolo un po’ prima si ottiene lo stesso risultato. Pulire sempre ad ogni utilizzo, questo vale soprattutto per i microonde.