Se avete voglia di un pranzo veloce, ma nutriente, ecco il sandwich che fa per voi: non si tratta però di un sandwich come tutti gli altri, ma è estremamente in linea con l’autunno e con i sapori di stagione.
Prepariamo oggi il sandwich autunnale con funghi, formaggio e porri. Potrete utilizzare i funghi champignon, ma in alternativa potrete utilizzare pregiati porcini, in base alla vostra disponibilità. Il formaggio conferisce un tocco cremoso, ma se volete qualcosa di già leggero potrete scegliere la mozzarella che si abbina perfettamente ai porri tritati.
Come pane sono perfette le fettine di pane tagliate in modo spesso, ma anche delle baguette in alternativa.
SANDWICH INTEGRALI CON LE CAROTE