Oggi è giovedì e allora… gnocchi! Gli gnocchi di patate sono fra i piatti più diffusi della penisola italiana proposte un po’ in tante varianti diverse.
Dagli gnocchi alla romana agli gnocchi di semolino agli gnocchi alla sorrentina, non avrete che l’imbarazzo della scelta. Oggi però proponiamo la ricetta degli gnocchi alla padovana. Si tratta di un piatto semplice da preparare con un condimento davvero essenziale a base di burro che esalta il sapore degli gnocchi stessi. Potrete anche personalizzare leggermente la ricetta e magari proporre i vostri gnocchi alla padovana al forno: se dovessero avanzarvi potrete anche proporli al forno. Sistemateli su una teglia con del burro e del pan grattato, distribuiteli sulla base e farciteli con qualche fiocchetto di burro sulla superficie e lasciateli cuocere in forno per circa 15 minuti.