Vino in cucina, tanti consigli su come e quando utilizzarlo
Ci sono tantissime ricette che sfruttano il vino in cucina: in realtà, il vino viene impiegato con tale funzione culinaria
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Mousse di vino, la ricetta con lo Chardonney
Avete mai sentito parlare della mousse di vino? Si tratta di un dessert a base di vino, che deve essere
Vinum Alba, 800 etichette di vino di Langhe, Monferrato e Roero
Oltre 800 etichette portate da 400 produttori: questo è Vinum Alba, la più grande enoteca a cielo aperto d’Italia che
Vinitaly 2019, le eccellenze del vino dal 7 al 10 aprile
Ci siamo: al via la 53° edizione del Vinitaly, la Fiera Internazionale del vino e dei distillati. Una quattro giorni
Dentice al forno con vino bianco
Andrebbe mangiato almeno tre volte a settimana: i nutrizionisti assicurano tutte le ottime qualità del pesce azzurro che andrebbe mangiato
Pasticcio di manzo di vino rosso, un secondo piatto anglosassone
Non saranno famosi per la loro cucina, ma gli inglesi amano soprattutto le preparazioni piuttosto complesse e i piatti unici:
Risotto al vino e prosciutto crudo croccante
Il risotto al vino bianco con prosciutto crudo croccante è una versione sfiziosa di un classico risotto, ennesima variante di
Yogawine, degustare il vino all’insegna dello yoga
Quando lo yoga incontra il vino in un percorso meditativo-sensoriale, nasce Yogawine, l’iniziativa sostenuta dall’azienda agricola Barberis di Cortemilia, piccolo
Trota salmonata al vino bianco
È la trota il pesce più allevato in Italia con 35.100 tonnellate prodotte nel 2017 come conferma l’Associazione Piscicoltori Italiani
Bottiglia di vino, le 5 regole per aprirla
Avete mai provato ad aprire una bottiglia di vino? A prima vista si tratterebbe di un’attività estremamente semplice, ma gli
Vino e dolci: come trovare l’abbinamento giusto
Spesso capita di terminare il pasto con un dessert accompagnato dalle classiche bollicine. Se questo tipo di abbinamento era un’abitudine
Indivia belga stufata al vino bianco
Avete l’indivia belga, ma non sapete esattamente come prepararla in modo un po’ diverso rispetto al solito? La ricetta di
Calici di Stelle 2017, la rassegna del vino sotto le stelle
Oltre cinquecento tra comuni e cantine del vino coinvolti, 200mila bottiglie, 1 milione di enoappassionati attesi: sono i numeri di
Vinòforum a Roma, dal 3 al 12 giugno 2017
Appuntamento con la XV edizione di Vinòforum, la dieci giorni dedicata al vino che torna che torna dal 3 al