Gin Volcano Etna Rosé: il gin che evoca il vulcano siciliano
La genesi del progetto Nel 2015, tre giovani siciliani hanno intrapreso un progetto innovativo: creare un gin che incarnasse l’essenza
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Zucca alla siciliana: gratinatura al forno
come rendere deliziosa la zucca? Beh seguendo questa ricetta.
Canazzo, ecco una ricetta della tradizione siciliana da riscoprire
Nel caso in cui abbiate intenzione di riempire la vostra cucina con profumi e colori di ogni tipo, una delle
Falsomagro di Sicilia, il secondo piatto di carne
Caciocavallo, salsiccia, uovo e cipolla: ecco gli ingredienti del falso magro di Sicilia, un secondo piatto di pacarne particolarmente ricco
Crostini palermitani, lo street food siciliano per eccellenza
Si chiamano crostini palermitani e sono veramente un classico della tradizione gastronomica siciliana: rappresentano una delle più gustose varianti dello
Pasta di San Giuseppe, la ricetta siciliana
Si chiama pasta di San Giuseppe ed è un piatto tradizionale della cucina siciliana; un piatto povero che racchiude tutti
Pesce spada alla siciliana
È una ricetta tradizionale del Mar Mediterraneo e in particolare della cucina messinese: parliamo del pesce spada alla siciliana noto
Broccoli e baccalà, la ricetta siciliana
Broccoli e baccalà sono la ricetta giusta per un genuino secondo piatto tipico della cucina siciliana: è molto facile da
Spaghetti al nero di seppia, la ricetta siciliana
Gli spaghetti al nero di seppia rappresentano un piatto classico della cucina siciliana: sono di colore nero ed estremamente scenografici,
Scacciata siciliana, la ricetta con broccoli e tuma
È pasta di pane farcita con broccoli e tuma fresca: parliamo della scacciata siciliana, o scaccia, una torta rustica tradizionale
Sfincione Palermitano, la pizza siciliana
Si chiama Sfincione Palermitano ed è una sorta di pizza, ma veramente ricca, un piatto tradizionale della cucina siciliana e
Pasta alla paolina, antica ricetta siciliana
La pasta alla paolina è un’antica ricetta siciliana che viene riproposta dallo chef, ovviamente siciliano, Filippo La Mantia. È un
Sarde gratinate, la ricetta siciliana
Ecco una ricetta siciliana tutta da preparare, perfetta anche per il Natale: le sarde gratinate sono l’ideale non solo come
Pesto di pistacchi, la ricetta siciliana
Dite pesto e pensate immediatamente al tradizionale pesto genovese o al pesto di rucola che sta prendendo piede come alternativa.