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Primi piatti estivi: freschezza e gusto per la stagione calda

Alcune considerazioni generali a proposito dei primi piatti estivi da considerare oggi

deliziose vellutate per una minestra gustosa e soprattutto veloci da preparare

Anche quest’anno è immancabile l’appuntamento con I Primi d’Italia, Il Festival per Tutti i gusti! che avrà luogo a Foligno,

Tra gli ortaggi di stagione non possiamo non annoverare anche le fave. Apparentemente forse non particolarmente allettanti, eppure, se abbinate

Molto spesso rinuncio all’idea di preparare un primo a base di pesce per la lunghezza (presunta) dell’esecuzione della ricetta. In

Torna I Primi d’Italia, il Festival dedicato alla pasta e non solo, giunto quest’anno alla sua 15esima edizione. Amanti dei

Passati anche il Carnevale e San Valentino possiamo tirare un sospiro di sollievo per quanto riguarda il cibo. Per qualche

Avete già scelto i primi piatti che porterete in tavola per Capodanno? Opterete per un menù a base di carne

Dopo avere visto con attenzione alcune proposte di antipasti per il menù di Natale 2012, passiamo ai primi. Quì c’è

Settembre è uno dei mesi più proficui per quanto riguarda gli eventi e le sagre. Non c’è che l’imbarazzo della

Primavera, stagione di fave fresche! Da gustare crude accompagnate a del salame e del buon pecorino oppure da utilizzare per

Oggi ho proprio bisogno di consolarmi dopo alcune giornate non troppo piacevoli. Quando sento di essere sotto stress, quando i

Italiani, popolo di appassionati di pasta. Gnocchi, tortelli, spaghetti, pennette e lasagne, qualunque sia il condimento non sappiamo farne a

Oggi niente stress! Per una volta farò vacanza e non ho intenzione di perdere tempo a cucinare. Ma qualcosa si