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Casatiello di Antonio Martino

A Pasqua non può certo mancare il casatiello, una delle preparazioni irrinunciabili della tradizione campana: oggi proponiamo la ricetta speciale

Il casatiello napoletano rustico è una delle ricette simbolo della Pasqua. Si tratta di una torta rustica ripiena di formaggio,

E dopo averne parlato più volte quì su Ginger nella versione salata, oggi vi proponiamo il casatiello dolce. Una delle

Chi lo conosce già al solo sentirne pronunciare il nome sarà invaso da una voglia irrefrenabile, a chi non lo

Non lo sapevo, eppure, documentandomi ieri su questo prodotto da forno, ho scoperto che oltre la verione salata ne esiste

Anche a Pasquetta non può mancare sulle tavole di Napoli il tradizionale tortano napoletano da non confondersi però con il

Uova di cioccolato e colomba, agnello e pasta fresca, ma non solo: in occasione della Pasqua gli italiani riscoprono i

Si avvicina la Pasqua e tornano sulle tavole degli italiani, i piatti della tradizione: spazio quandi al classico menù di

La pastiera napoletana vince ancora e si conferma come la parola chiave più cliccata nelle ricerche degli italiani su Internet.

Non è Pasqua a Napoli senza la presenza del tortano napoletano: attenzione non è il classico casatiello, anche se in

Nero come il carbone: è proprio il tipo di pane che proponiamo oggi. Il pane al carbone vegetale è un

Si chiama pane tedesco perché è ricco di semini che lo rendono semplicemente delizioso: alla farina integrale si uniscono i

Nutriente, sana ed estremamente economica: la torta di pane salata con mozzarella e pancetta, è davvero facilissima da preparare. Di

Le torte rustiche di Pasqua sono tutte squisite ma il calzone ricotta e prosciutto cotto resta tra i miei preferiti.