Biscotti salati all’anice
Guardateli bene: a prima vista sembrano dei classici biscotti dolci, ma l’apparenza a volte inganna. I biscottini salati sono un
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Ciambelline al vino con l’anice ricetta e come si fanno
Per la serie “ciambelline al vino, vi proverò tutte” vi propongo oggi una nuova ed imperdibile variante che vede l’aggiunta
Anice stellato (Illicium verum)
Anice stellato (Illicium verum) Francese: badiane chinoise; Inglese: star anise, Spagnolo: anís estrellado; Tedesco: echter sternanis. Caratteristiche generali Tra le
Spaghetti con finocchio e salmone
Un piatto di spaghetti fresco e semplice che si adatta con le temperature più calde che tipiche del periodo.
Cocktail Martini al caffè e miele
Avete mai pensato di preparare un martini cremoso al caffè ed aromatizzato con té chai? Beh questa è la ricetta giusta.
Naan il pane indiano di Szechuan
Da una ricetta tipica indiana ecco il pane naan condito come se fosse una focaccia e pronto da gustare. Ottimo condimento.
Ferragosto, le ricette regionali più diffuse
Gli italiani non rinunciano a festeggiare il Ferragosto e trascorrere la giornata del 15 agosto all’insegna del riposo e
Guida alle erbe aromatiche in cucina, parte seconda
Basilico, prezzemolo, alloro… sono solo alcune delle erbe aromatiche che vanno utilizzate fresche e che possono essere utilizzate in cucina
Cheesecake salata con friselle e con burrata
Cheesecake salata con friselle e con burrata, una ricetta speciale e ricca di gusto all’insegna dei sapori della Puglia e
Pain d’épices, il pane dolce spaziato
Speziato, leggero e molto appetitoso, il pain d’épices è un pane speziato molto, molto particolare che si prepara utilizzando due
Baicoli veneziani, i biscotti della città
La preparazione è abbastanza lunga, ma semplice: i baicoli veneziani sono i tradizionali biscotti della città di Venezia che richiedono
Biscotti salati al parmigiano e paprika
I biscotti salati al parmigiano e paprika sono una preparazione molto sfiziosa e saporita, alternativa ai tradizionali cracker che vendono acquistati
La cucina del senza, le ricette per non rinunciare al gusto
Cucinare “senza”, ma non rinunciare al gusto: potrebbe sembrare quasi un controsenso per molti, ma non lo è. Basta prestare
Biscotti salati alle olive
Biscotti sì, ma stavolta ma non dolci: i biscotti salati con le olive sono dei deliziosi biscottini salati che vengono