Pasqua, è boom di consumi di uova
Arriva la Pasqua ed è boom di consumi di uova in occasione della Settimana Santa. Sode, sono perfette per la
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Pesto di rucola, la ricetta classica
Un po’ piccante e un po’ amarognola, la rucola è un’erba di ricca di vitamina C che si distingue per
Autunno, i 10 super alimenti della stagione
È arrivato l’autunno e sono drasticamente cambiate le temperature: anche la nostra alimentazione deve variare in base alla stagione e
Barbabietola, proprietà e benefici
Sono colorate e appetitose: parliamo delle barbabietole rosse o da orto, le stesse che vengono comunemente utilizzate in cucina e
Centrifuga di anguria e menta
Tra i frutti che regnano in estate c’è sua maestà l’anguria. Costituita per la maggior parte da acqua (il 92%),
Fusilli con zucchine e basilico
Alzi la mano chi abbia voglia di un buon primo piatto, semplice ma sfizioso e pronto in pochi minuti! Bene
Indivia belga gratinata con patate e prosciutto
Le ricette per l’indivia belga gratinata sono tantissime. Molte si fanno con la besciamella, altre sono più semplici, ma l’indivia
Frutta e verdura contro il caldo: quale scegliere
L’estate è probabilmente la stagione più attesa, ma anche la più calda. L’afa tipica dei mesi di luglio ed agosto
10 cibi da mangiare per campare 100 anni
Nel sacchetto della spesa si potrebbe nascondere un segreto di longevità. Esistono infatti dei “super cibi”, indicati dagli studiosi come
Cavolo cappuccio, ricette
Alla famiglia dei cavoli appartiene anche quello cappuccio. Preziosa fonte, da crudo, di vitamina C e B6, e di vitamina
Cavolo (Brassica oleracea)
Cavolo (Brassica oleracea) Inglese: cabbage; Francese: chou commun; Spagnolo: col silvestre; Tedesco: Gemüsekohl Caratteristiche generali Il cavolo è una delle
Insalata di legumi estiva, ricetta fredda
Con i fagioli che in questa stagione si trovano anche freschi, oggi ho pensato di preparare l’insalata di legumi estiva.
Frittata di spinaci al forno
Sembrerebbe un assurdo logico, ma la frittata al forno è una ricetta possibile. In particolare, la frittata di spinaci al
Pisello (Pisum sativum)
Pisello (Pisum sativum) Francese: pois; Inglese: pea; Spagnolo: guisante; Tedesco: erbse. Caratteristiche generali Il pisello è il seme del Pisum