La genesi del progetto
Nel 2015, tre giovani siciliani hanno intrapreso un progetto innovativo: creare un gin che incarnasse l’essenza della loro terra, l’Etna.
Il risultato è il gin volcano, nato dall’abbondante presenza di ginepro sul territorio etneo e dal desiderio di realizzare un prodotto che esprimesse pienamente il carattere della regione. Questo gin non è solo una bevanda, ma un vero e proprio ambasciatore della Sicilia, capace di portare un frammento dell’isola in ogni bicchiere.
Un design ispirato al passato
La progettazione del Gin Volcano non si è fermata alla qualità del prodotto, ma ha abbracciato anche l’aspetto estetico. La bottiglia richiama l’epoca del proibizionismo americano, con un tappo in sabbia vulcanica realizzato a mano da un artigiano locale.
Questo dettaglio conferisce al gin una forte identità visiva, facendo sì che ogni bottiglia porti con sé un pezzo dell’Etna. Sono stati proprio questi dettagli a dare lustro a questo gin, molto amato in Sicilia, terra famosa per offrire anche tante altre prelibatezze ai residenti e ai turisti legate anche ai dolci come per esempio uno tipico e cioè la cassata alle fragole.
L’evoluzione del gin volcano etna rosé
Il gin volcano si è evoluto ulteriormente negli anni, anche grazie alla collaborazione con Gambino Vini,venendo poi prodotto in una tiratura limitata di sole 5000 bottiglie.
Le botaniche, macerate a freddo, sono affinate sulle fecce nobili del Nerello Mascalese, donando al Gin in questione eleganza e complessità. L’affinamento finale avviene in barriques con vino Etna Rosso, grazie anche all’aggiunta di ulteriori strati di aroma e gusto.
Profilo aromatico distintivo
Il Gin Volcano Etna Rosé offre un’esperienza sensoriale unica. Al naso, si percepiscono aromi vinosi intrecciati a sfumature erbacee, con note prominenti di arancia amara e finocchietto selvatico.
In bocca, il gin è secco e vigoroso, con un finale lungo e persistente caratterizzato dai sentori di vinacce di Etna Rosso. Questo equilibrio tra note vinose ed erbacee rende il gin particolarmente fresco e complesso, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione raffinata.
Un processo produttivo unico
Il metodo di produzione del Gin Volcano Etna Rosé è unico e innovativo. Seguendo il metodo “Sur Lies” del settore vitivinicolo, le botaniche vengono macerate a freddo e affinate sulle fecce nobili del Nerello Mascalese.
Dopo il bâtonnage e il filtraggio a caduta, il gin subisce un ulteriore affinamento con il vino rosso di Contrada Petto Dragone, in barriques. Questo processo conferisce al gin caratteristiche organolettiche distintive, fortemente legate al territorio siciliano.
Riconoscimenti internazionali
Lanciato nell’agosto 2021, il Gin Volcano Etna Rosé ha rapidamente conquistato il favore della critica, ottenendo premi al Merano Wine Festival e un posto nella Guida Spirito Autoctono 2022. Questi riconoscimenti testimoniano non solo la qualità del prodotto, ma anche l’efficacia del progetto di valorizzazione territoriale intrapreso dai suoi creatori.
Un approccio innovativo
I creatori del Gin Volcano hanno scelto di entrare nel mercato dei Pink Gin con un approccio unico. Invece di utilizzare ingredienti comuni come frutti rossi o petali di rosa, hanno integrato un elemento centrale del loro territorio: il vino. Questa scelta audace non solo rafforza l’identità territoriale del gin, ma lo distingue nettamente dagli altri prodotti simili sul mercato globale.
Questo gin infatti secondo dagli addetti ai lavori è l’esempio di come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente
Una celebrazione del territorio
Il Gin Volcano Etna Rosé non è solo una bevanda, ma un’autentica celebrazione del territorio etneo. Ogni sorso racconta una storia di passione, tradizione e innovazione, rendendo questo gin una scelta eccellente per chi desidera esplorare sapori che evocano la forza e la bellezza del vulcano siciliano.
Grazie al suo profilo aromatico ricco e complesso, il gin volcano Etna Rosé rappresenta un’esperienza sensoriale indimenticabile.
In sintesi, il Gin Volcano e il Gin Volcano Etna Rosé sono espressioni autentiche della Sicilia e del suo patrimonio culturale e naturale. Ogni bottiglia racchiude l’essenza dell’Etna, trasformando il gin in un simbolo di eccellenza e innovazione, capace di portare il gusto e l’aroma del vulcano siciliano in tutto il mondo.