La pita è un punto di svolta, ma anche la combinazione di spinaci, carciofi e formaggio fuso è sempre difficile da battere. È il più semplice, ma questo formaggio grigliato è davvero buono. Tutti i sapori che amiamo nella salsa di spinaci e carciofi, farciti in una morbida e soffice pita grigliata. Questo è un piatto semplice, ma delizioso. Solo spinaci, carciofi, formaggio gouda ed erbe fresche ripiene di pane pita. Quindi friggere in padella fino a quando il formaggio è fuso e la pita è croccante. È saporito, con un sapore aromatizzato dalle erbe che si uniscono al cremoso, pesante, filante, saporito formaggio fuso.
LISTA INGREDIENTI per 4 persone:
- 42 g di spinaci surgelati, scongelati e strizzati dall’acqua in eccesso
- 200 g di carciofi in vasetto marinati, tritati
- 132 g di gouda o fontina grattugiata
- 56 g di mozzarella a cubetti
- 25 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio, grattugiato
- 6 g di basilico fresco, tritato
- peperoncino in pezzi
- 4 piccole pite
- 3 cucchiai di burro salato
- miele, per servire
LA PREPARAZIONE:
- In una ciotola, unire gli spinaci, i carciofi, la mozzarella, il gouda, il parmigiano, l’aglio, il basilico e un pizzico di peperoncino, sale e pepe.
- Taglia un lato della pita, creando una piccola apertura. Farcire la miscela di formaggio in modo uniforme tra ogni pita. se le tue pite non hanno una tasca, tagliale a metà e ricoprile con il formaggio.
- Imburrare l’esterno di ogni pita.
- Scaldare una padella grande a fuoco medio. Metti la pita, una alla volta, nella padella e cuoci finché non sarà dorata su ogni lato, circa 3-4 minuti per lato. Servire condito con miele, scaglie di peperoncino e sale marino (se lo si desidera). Buon Appetito!
Essenzialmente non c’è molto altro da aggiungere, i passaggi sono molto semplici e se avete qualche difficoltà ricordate che i link alle fonti sono utili per seguire i passaggi anche in maniera visiva con spesso le foto di ogni operazione.