Hamburger e birra rappresentano il binomio perfetto per stare in compagnia: segnate allora in agenda le giornate di giovedì 29 e venerdì 30 agosto quando presso Eataly di Trieste si terrà il Festival hamburger e birra.
Gourmet o in chiave fast-food, condito con salse e formaggio o leggero simil-light, l’hamburger è semplicemente perfetto insieme alla birra. Da gustare rigorosamente con gli amici.
Ma quali sono le proposte di Eataly? Tantissime per tutti i gusti: in attesa del weekend di fine agosto, al rientro delle vacanze, cominciate a pensare alle vostre ordinazioni. Appuntamento Giovedì 29 agosto, dalle ore 19 alle ore 22 e venerdì 30 agosto | Dalle ore 19 alle ore 22.30.
Gli Hamburger
– Il Panghiotto | 4 €
Hamburger di Fassona piemontese 100g “La Granda” con cavolo cappuccio rosso ai lamponi, caprino fresco e riduzione di manzo al terrano
– Il Cisgiotto | 4 €
Hamburger di Fassona piemontese 100g “La Granda” con lattuga romana, formaggio Margot alla birra “Caseificio Rosso” e maionese di peperoni dolci
– Vegetariano | 4 €
Burger di ceci e rosmarino, lattuga romana, cipolla rossa in agrodolce e salsa di cannellini al wasabi
BU.CO Burger & Cocktail:
– C.B.B Burger: carne di manzo friulana, guanciale di sauris croccante, ketchup e maionese | 4 €
– Gricia Burger: carne di manzo friulana, maionese al pepe verde, guanciale di sauris croccante, scaglie di pecorino romano | 4 €
– Fiki Fiki Burger: carne di manzo friulana, lardo di sauris, composta di fichi | 4 €
– Cacio e Pere Burger: carne di manzo friulana, pera William, formadi frant | 4 €
Chips Avenue:
– Mini burger di pollo | 6,00 €
– Mini burger di vitello | 6,00 €
– Mini burger di manzo | 6,00 €
– Cono Chips | 4,00 €
– Due mini burger a scelta | 10,00 €
– Tre mini burger a scelta | 12,00 €
La Barcaccia – Fish Academy:
– Burger di Orata, stracciatella, crema di olive, insalata, pomodoro & Chips | 8 €
– Burger di Tartare di Salmone affumicato all’aneto, crema allo yogurt, cetriolo e wasabi | 8 €
– Toast Burger scomposto di Tartare di Tonno con avocado, burrata e pesto di basilico | 8€
Le birre
The Lure:
– Califronia Lager, birra chiara dal colore dorato, rifermentata in fusto.
200 ml 2,00 € | 400 ml 4,00 €
– Queen – Choco Espresso Pepper Stout, birra ad alta fermentazione, dal colore nero impenetrabile, rifermentata in fusto.
200 ml 2,00 € | 400 ml 4,00 €
– Hop Revolution – India Pale Lager, birra a bassa fermentazione, rifermentata in bottiglia, dal colore dorato.
200 ml 2,00 € | 400 ml 4,00 €
BU.CO:
In bottiglia, birre artigianali prodotte dal Birrificio Campestre:
– BU.CO Ipa, birra chiara dall’amaro marcato con note di frutta tropicale date dall’utilizzo di luppoli americani | 6 €
– BUCO Golden Ale, birra chiara in stile inglese, mediamente amara dai sentori erbacei | 6 €
Alla spina, birre artigianali prodotte dal Birrificio Campestre:
– BU.CO Ipa, birra chiara dall’amaro marcato con note di frutta tropicale date dall’utilizzo di luppoli americani | 200 ml 2 €
– BUCO Golden Ale, birra chiara in stile inglese, mediamente amara dai sentori erbacei | 200 ml 2 €