Ecco una variante particolarmente sfiziosa delle tradizionali scaloppine: le scaloppine con pomodori secchi e mozzarella rappresentano un secondo piatto facilissimo da preparare e assolutamente veloce, l’ideale per risolvere un pasto in pochi minuti senza rinunciare alla varietà.
Le scaloppine di carne sono un classico della cucina italiana e questa variante piacerà senza dubbio anche ai bambini.
La ricetta di oggi è molto saporita ed è buonissima, arricchita dalla presenza di pomodori secchi e mozzarella filante veramente invitante.