È ottima calda o fredda: parliamo della focaccia pugliese, una vera delizia da gustare in ogni occasione e ancora di più in estate quando avete voglia di sostituirla al consumo del pane. La caratteristica della focaccia pugliese è che viene preparata con due diverse farine, la feria tradizionale e la farina di semola di grano duro.
Le dosi delle delle due farine posso essere personalizzate in base al proprio gusto di tip personale. Perfetta anche per essere arricchita accompagnata dai salumi, è veramente la soluzione ideale anche quando volete preparare un piatto unico da gustare in compagnia ed è perfetta anche il giorno dopo essere stata preparata.
FOCACCIA FRANCESE, LA RICETTA ORIGINALE
FOCACCIA DI CARNEVALE DEL SALENTO
FOCACCIA INTEGRALE DI MARCO BIANCHI