Dite cozze e pensate immediatamente al sapore e al profumo dell’estate: le cozze ripiene al forno con pane e parmigiano sono l’ideale per portare in tavole i profumi dell’estate.
Ottima alternativa come cena o come antipasto ricco e saporito, necessita delle cozze freschissime.
Dovrete lavarle con estrema attenzione e poi passare alla farcitura interna prima della vera e propria cottura in forno. Per arricchire i vostro piatto potrete anche aggiungere delle fettine di pane tostato, in stile bruschetta, oppure dei dadini di pane saltati in padella.
CAVATELLI CON COZZE E CON FAGIOLI
COZZE ALLA CATALANA CON PATATINE FRITTE