Oggi, merluzzo in agrodolce in padella, una ricetta un po’ alternativa per i tradizionali tranci di merluzzo che vengono rinnovati dalla presenza dell’uvetta che garantisce un tocco agrodolce alla vostra preparazione.
Disponibile in tranci o filetti, il merluzzo viene servito soprattutto per il suo sapore leggero e la digeribilità.
È molto versatile e dal sapore delicato, simile al nasello, e adatto anche per chi è a dieta date le poche calorie che contiene.
GRATIN DI PATATE, MERLUZZO E PANNA