Che cosa mangiano gli europei appassionati di cibo italiano? Lo ha analizzato il portale Italiani Coop elaborando l’analisi dei Google trends di quattro nazioni, Germania, Regno Unito, Francia e Spagna incrociando i dati sull’export per il periodo che val dal 2014 al 2018.
La ricerca in sostanza mostra le ricette più ricercate della cucina italiana o le ricette italiane tradotte nelle rispettive lingue dei paesi analizzati prendendo in considerazione le ricerche effettuate negli ultimi 5 anni a questa parte su Google.
I dati mostrano che Spagna e Regno Unito sono le nazioni che non mostrano flessioni nelle ricerche a differenza della Francia e della Germania che registrano una lieve flessione.
In Spagna cercano la consegna a domicilio che si colloca al primo posto fra top trend, mentre nel Regno Unito si cercano soprattutto i ristoranti, in Francia e in Germania si cercano soprattutto le ricette.
I tedeschi cercano su google soprattutto le ricette per fare la pasta, i francesi cercano come come la pasta e le ricette per le meringhe. Gli spagnoli continuano a documentarsi su come preparare la pizza o la carbonara e gli inglesi cercano le ricette per il pollo o la pasta. E le quattro nazioni europee prese in considerazione mostrano anche anche le stesse nazioni spendono, e non poco, annualmente prodotti gastronomici Made in Italy.
La Germania si colloca al primo posto della top ten con 5 miliardi di euro di prodotti nel 2018 (61 euro pro-capite), la Francia si colloca al secondo posto con 3 miliardi (50 euro pro-capite), il Regno Unito conquista il terzo posto con 1,6 miliardi e la Spagna resta al quarto posto spendendo circa 1 miliardo (rispettivamente 25 euro pro-capite).
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