Dopo la burrasca torna l’estate e le temperature tornano ad alzarsi: meglio allora continuare a mantenere un certo tipo di alimentazione estiva perfetta quando fa caldo perché ci aiuta a tollerare meglio il caldo.
Ecco allora un piccolo vademecum per trascorrere al meglio le vacanze o il ritorno in città cambiando leggermente le proprie abitudini alimentari: aumentate il consumo di acqua, diminuite il consumo di alimenti ricchi di grassi, privilegiate frutta e verdura e piatti leggeri.
1. Bere almeno 2 litri di acqua al giorno che riesce a re-integrare i sali minerali persi con la sudorazione. No all’acqua ghiacciata che disseta solo apparentemente, ma potrebbe anche causare delle congestioni.
2. Limitate invece le bibite gassate perché troppo ricche di zuccheri e caloriche e non dissetano veramente.
3. Riducete gli alcolici troppo calorici e che fanno venire ancora più sete.
4. Preferite pasti leggeri e frequenti spuntini oltre ai tre pasti principali per poter digerire meglio.
5. Privilegiate frutta e verdura di stagione che offrono acqua, vitamine e sono fonte di sali minerali. Meglio ancora se consumate crude visto che mantengono inalterate le loro proprietà.
6. Sì al gelato, ma non in sostituzione dei pasti principali perché è troppo povero di vitamine e carboidrati.
7. No a salumi in estate, ma no in generale agli alimenti grassi che appesantiscono e rallentano la digestione.
8. Scegliete le cotture semplici come quella al vapore, la cottura al cartoccio o alla piastra.
9. Scegliere tutti i condimenti semplici, olio extravergine di oliva a crudo, aceto e poco sale.
10. Via libera alle spezie che regalano sapore senza influire sulle calorie.
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