Gli involtini di frittata con zucchine e mozzarella sono l’alternativa giusta per ravvivare la solita frittata in padella.
Sono sfiziosi involtini molto semplici da preparare che potrete personalizzare in tanti modi diversi: la ricetta di oggi in effetti è un piatto commetto visto che si tratta di un secondo piatto arricchito dalla presenza delle uova.
All’interno, il sapore delicato delle zucchine e della mozzarella, ma potrete anche variare leggermente la farcita sostituendo altri tipi di verdure o magari sostituendo la mozzarella con la ricotta se preferite.