Ecco un tortino tutto vegetariano a base di asparagi e di piselli che si abbinano perfettamente: il tortino di asparagi è semplice da preparare ed è estremamente gustoso adatto veramente e tutti anche a chi nn ama mangiare carne o uova.
In effetti si tratta di un tortino assolutamente vegetariano che vi consente di poter realizzare un piatto unico tutto da gustare a pranzo o a cena e magari anche in occasione di qualche brunch. Perfetto anche come antipasto sfizioso o da servire in occasione di un cocktail insieme ad altre pietanze. Gli asparagi sono diuretici e digestivi oltre ad essere ricchi di vitamina c, a ed e.
Il colore verde invece è conferito dalla clorofilla che favorisce la coagulazione del del sangue, ma sono ricchi anche anche vitamine del gruppo b che favoriscono la regolazione degli zucchero nel sangue.
QUICHE CON ASPARAGI E MOZZARELLA
RISOTTO CON ASPARAGI E CON SPECH CROCCANTE