È la nuova tendenza gastronomica del momento che sta spopolando anche in Italia: è il Poké, una vera e propria insalata che si prepara con pesce crudo che viene tagliato a dadini piccoli e verdure, marinato nella salsa di soia e condito con semi di sesamo.
Ottimo anche davanti alla tv, oggi proponiamo la ricetta del pokè in versione vegetariana con il riso e con le verdure. La preparazione è veramente semplicissima, variante del tradizionale pokè, ancora già leggero visto l’orario della partita di calcio.
Il Poké arriva direttamente dalle Hawaii, ma senza aver preso piede anche in Italia: è leggero colorato e molto versatile. È un piatto che può essere veramente personalizzato in tanti modi diversi tutto da sperimentare.