Frittura di pesce? Sì, grazie, ma oggi vegana: la frittura di pesce vegana è una valida alternativa alla tradizionale frittura i pesce.
La differenza fondamentalmente dipende dalla differenza della pastella che utilizziamo per preparare la frittura: in pratica andiamo ad eliminare l’uovo e a sostituirlo invece con la farina di grano duro e con la farina di ceci.
Potrete anche aggiungere un tocco di lievito in polvere o un cucchiaino di bicarbonato di sodio.