Ritorna l’Eataly Wine Festival a Roma, la kermesse dedicata alle importanti denominazioni italiane: l’appuntamento è fissato per venerdì 4 e sabato 5 maggio presso Eataly Roma con la possibilità di assaggiare oltre 100 vini, raccontati direttamente dai produttori. E in abbinamento sarà anche possibile gustare i cibi di Eataly con le proposte degli chef.
Ecco gli orari del festival: Venerdì 4 maggio | Dalle ore 18.00 alle ore 01.00 – Sabato 5 maggio | Dalle ore 18.00 alle ore 01.00
Anche in questa occasione è possibile partecipare tramite GETTONI E CARNET.
– Per accedere all’area degustazione e assaggiare tutti i vini | 20 €
Comprensivi di braccialetto, calice e taschina
– Calice e taschina dell’evento | 5 €
– Un gettone | 2 €
– Calice di vino | 2 gettoni
– Carnet 14 gettoni per bere e mangiare | 25 €
Ed ecco le Cantine che partecipano:
Agricola Brandini
Antica Enotria azienda agrobiologica
Arnaldo Caprai
Azienda Agricola Citari
Azienda Agricola La Rasina
Azienda agricola Marco Carpineti
Azienda agrobiologica San Giovanni
Azienda vinicola Falesco
Azienda vitivinicola Eugenio Collavini
BiancaVigna
Ca’ del Bosco
Cantina Arunda
Cantina Borgogno
Cantina Conti di Buscareto
Cantina Derbusco Cives
Cantina Ognissole
Cantina Salcheto
Cantina Suavia
Cantina Terlano
Cantine Ferrari
Cantine Lunae
Cantine Pellegrino 1880
Cantine San Marzano
Casale del Giglio Azienda Agricola
Certosa Belriguardo
Cincinnato
Colonnara
Corte Giara
Doro Princic
Fattoria La Rivolta
Feudi di San Gregorio
Fontanafredda
Franz Haas
Gancia
Guado al Melo
Guido Marsella
La Canellese
Le Vigne di Zamò
Masùt da Rive
Montanaro Grappa
Paolo e Noemia D’Amico
Poderi Marchesi Migliorati
Poggio al Tesoro
San Polo
Serafini & Vidotto
Sergio Mottura Cantina
Sullali – Cantine di Franciacorta
Villa Sandi
Vini Allegrini
Le proposte del Festival:
PAOLO TRIPPINI
Crocchetta di coda alla vaccinara, crema di cipolle e balsamico | 1 gettone
Saccottino di verdure con crema di caprino | 2 gettoni
Crostone di baccalà alla civitellese con pomodoro, uva passa e frutta secca | 3 gettoni
I CIBI BUONI DI EATALY
I crudi di carne della Macelleria:
– Carpaccio di Fassona de “La Granda” con rucola e olio e limone | 2 gettoni
– La cruda di Fassona de “La Granda” con battuto di olive taggiasche | 2 gettoni
I crudi di pesce della Pescheria:
– Carpaccio di ricciola con zenzero e pepe rosa | 2 gettoni
– Carpaccio di ombrina con peperoncino ed erba cipollina | 2 gettoni
Wine Bar Pane & Vino:
– Selezione di salumi e formaggi con la focaccia bianca della Panetteria | 3 gettoni
NERO VANIGLIA
Lingotti:
– Come d’estate | 2 gettoni
Con mango, mousse leggera alla ricotta e ganache al pistacchio
– Fragole Basilico | 2 gettoni
Pan di Spagna al tè, ganache al limone e lime, fragole pochè e mousse di basilico
– Romanella | 2 gettoni
Cake al cioccolato, marmellata di visciole chantilly di ricotta e mousse al cioccolato fondente
I Lingottini:
– Mignon | 1 gettone
– Selezione di mignon | 2 gettoni