Il cous cous sta diventando un piatto molto diffuso anche in Italia: è facile da preparare, sazia e può essere molto versatile, adatto per la preparazione di piatti unici anche a base di verdure e di carne. Ma se avete ecceduto e avete preparato fin troppo cous cous, non temete: non avrete gettarlo via, ma dovrete utilizzarlo per una ricetta di riciclo.
La ricetta dei pomodori ripieni di cous cous è esattamente quello che fa per voi. Si tratta di una ricetta facile da preparare e particolarmente adatta a chi ama i pomodori con il riso visto che ne rappresenta una sorta di versione alternativa: si preparano con la cottura al forno, ma potrete anche prepararle in anticipo e poi riscaldare al momento. È un piatto ottimo e completo soprattutto per chi ama i sapori un po’ alternativi anche in cucina.