Quali ingredienti offre l’autunno? Impossibile non pensare alla zucca, ai funghi e naturalmente anche alla castagne. E allora che ne direste di preparare un vero e proprio pasticcio autunnale con funghi, zucca e castagne?
Per completare il piatto vi occorre anche della pasta sfoglia: perfetta quella già pronta che spesso si ha in casa praticamente sempre: potrete anche in questo caso preparare una torta rustica unica o in alternativa anche delle miniporzioni da servire singolarmente. Il pasticcio con funghi, zucca e castagne è ottimo come antipasto ricco (tagliato a dadini piccoli), come secondo completo ed è perfetto per cena. Potrete anche decidere di personalizzarlo magari variando il tipo di funghi selezionati, oppure di aggiungere anche della mozzarella.
CROSTATA CON RIPIENO DI ZUCCA E NOCCIOLE