Che cosa preparare per una serata tra amici? Vi proponiamo la ricetta dei tramezzini fritti dello chef Massimo Malantrucco. Ottima alternativa alla mozzarella in carrozza, sono un secondo piatto molto sfizioso perfetti per una cena informale o per un cocktail.
Sono ottimi anche da portare come pietanza per un pic nic anche perché possono essere preparati con anticipo, gustati freddi, ma anche tiepidi: sono sempre buonissimi. Si tratta di tramezzini con la carne macinata e aromatizzata con gli odori che viene utilizzata come farcitura per i quadrotti di pan carrè con il formaggio fuso. La bontà di questi tramezzini sta proprio nel fatto che si tratta di tramezzini fritti, ma in effetti potreste anche decidere di cuocerli al forno con un goccio di olio all’interno di una teglia con la carta forno.
TRAMEZZINI MAIONESE, GAMBERETTI E RUCOLA