Zucchine, carote e mozzarella: basta davvero poco per preparare delle deliziose minicakes salate ottime come antipasto. Le minicakes con zucchine, carote e mozzarella sono delle stuzzicherie adatte in ogni occasione, per un pranzo o una cena informale.
Sono perfette come antipasto, sono economiche e possono essere realizzate in poco tempo. Bastano pochi ingredienti e in poco più di 30 minuti avrete a disposizione le vostre minicakes.
Potrete anche scegliere di variare leggermente la ricetta: per aver un sapore più deciso potrete ad esempio decidere di sostituire la mozzarella con il formaggio o con la scamorza affumicata. Ottimo anche pensare a qualche variante delle zucchine: potrete sostituirle con i piselli che sono perfetti come abbinamento insieme alle carote.
RICETTA MUFFIN CON ZUCCHINE E CUORE DI MOZZARELLA