Le marmellate e le confetture possono essere realizzate praticamente con ogni tipo di ingredienti e oggi proviamo questa ricetta inedita.
Si tratta della marmellata di pomodori verdi: non è una preparazione consueta, ma può essere servita sia con preparazioni dolci, ma anche per accompagna piatti salati, come un semplice tagliere di formaggi.
La marmellata di pomodori verdi, leggere e dal sapore non esattamente convenzionale, può essere preparata per utilizzare pomodori che non riescono a maturare o semplicemente per provare un gusto che in qualche modo ricorda il classico chutney inglese.