Oggi proponiamo un primo piatto, ma che in realtà è un primo piatto unico: si tratta delle tagliatelle al prosciutto crudo.
Ottima pietanza da gustare in ogni stagione dell’anno, le tagliatelle al prosciutto vengono proposte da Alessandro Spisni ne La prova del cuoco.
Potrete anche sostituire il prosciutto crudo con del salame per provare un versione più saporita della ricetta.