Il polpettone con lenticchie rosse e miglio è un secondo piatto nutriente e indicato anche per chi ama la cucina vegetariana.
Con la fine delle feste di Natale quasi certamente avrete in casa qualche confezione in più di lenticchie.
È il momento di usarla per la preparazione di un piatto economico, ma anche anche i vostri bambini impareranno ad apprezzare.