Ultimamente sono entrata in fissa con il pollo allo zenzero. Alla ricerca di una ricetta veloce e semplice, che non avessi, però, ancora mai provato, mi sono imbattuta in questa, che mi ha piacevolmente colpito. Nonostante tra le mie preferite ci sia la ricetta del pollo allo zenzero di Benedetta Parodi, che continuo a riproporre spesso, questa con lo zenzero fresco ha rappresentato una scoperta che non ho intenzione di lasciare cadere nel dimenticatoio.
Contrariamente a quanto avvenga per le cosce di pollo allo zenzero, questa ricetta vede l’utilizzo del petto tagliato a tocchetti, per un risultato se vogliamo anche più pratico da gustare. Il pollo allo zenzero può essere preparato in occasione di una cena etnica con gli amici: avendo in casa tutto l’occorrente vi ci vorranno pochi minuti. Accompagnatelo a piacere con delle patate cotte al forno, un misto di funghi cotti in padella o con un’insalata mista con dentro tutto ciò che vi ispiri per andare sul sicuro. Provate anche:
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