Pronti per una variante salutare ed appetitosa delle classiche piadine che tutti conosciamo? Allora non perdete quelle integrali di Cotto e Mangiato. Senza strutto e con pochi grassi in genere, le piadine integrali di Cotto e Mangiato si prestano ad un’alimentazione sana e bilanciata. Sono pronte in pochi minuti e possono essere farcite con tutti gli ingredienti possibili per un risultato sempre diverso e mai banale.
Leggere, senza lievito, possono essere accompagnate con verdure e formaggi, salumi e verdure ed ancora legumi per un secondo piatto leggero ed appetitoso. Se preparate in abbondanza, le piadine possono essere conservate da cotte, all’interno del frigo appositamente coperte nella pellicola trasparente salvo poi essere scaldate appena prima di essere gustate. Non solo, nel caso in cui siate a corto di pane in casa potrete utilizzarle al suo posto per accompagnare i pasti. Sullo stesso genere vi consiglio di provare anche la piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola, la piadina romagnola di Cotto e Mangiato. Per idee, invece, leggete come condire una piadina vegetariana.