Voglia di un dessert semplice ma diverso dal solito? Non posso che suggerirvi di provare il dolce di savoiardi e marmellata di Anna Moroni. Si tratta di una variante del tiramisù nella quale i savoiardi vengono inzuppati non nel caffè ma in un composto di marmellata ammorbidita con poco latte e la farcia non è rappresentata dalla classica crema di mascarpone ma da strati di pasticcera e marmellata di ciliegie.
Ovviamente potrete utilizzare il gusto preferito così da portare in tavola, di volta in volta, una serie di golose alternative. Ottima è quella con la marmellata di lamponi o di frutti di bosco. Non sottovalutate, però, anche quella di arance da arricchire con granella di noci che conferiscono all’insieme quella nota croccante che mancava. Il dolce di savoiardi e marmellata è ottimo come dessert di fine pasto: portatelo in tavola la domenica. Provate anche il dolce alle ciliegie di Anna Moroni, le crostatine di riso alla marmellata e i cornetti ripieni di marmellata.