La torta salata con tonno e patate ha rappresentato l’antipasto, che ho deciso di portare come “contributo”, in occasione di una cena a casa di amici. Solitamente sono l’addetta ai dolci ma questa volta, complice il fatto di avere scoperto la torta in questione pochi giorni prima, ho voluto proporla come novità, con grande successo direi. E’ perfetta se tagliata a cubetti ed infilzata con i classici stuzzicadenti colorati.
L’abbinamento tra le patate ed il tonno sott’olio rappresenta sempre una garanzia, ed anche in questo caso non mi ha affatto delusa. La ricetta l’ho per lo più improvvisata sul momento unendo, man mano, gli ingredienti necessari. Ho deciso di utilizzare come base la pasta sfoglia ma la prossima volta vorrei testare la variante con la brisè, che ritengo ben si abbini. Vi cinsiglio anche, sullo stesso genere, la torta salata alla zucca e patate, la torta salata al tonno zucchine e la torta salata con pasta sfoglia e patate. Provate, infine, anche questa versione della torta, ma senza la pasta sfoglia.