Amanti del caffè non potete assolutamente perdervi questa ricetta che allieterà i vostri post pranzo o pomeriggi passati in casa. Si tratta di una crema fredda al caffè che ho realizzato seguendo la ricetta di Detto Fatto riscuotendo grande successo. Un dolce al cucchiaio semplice e veloce ma di grande effetto e golosità, da servire agli amici. Si tratta, in sostanza, di una crema fredda come quella che spesso ordiniamo al bar.
Seguendo la ricetta, da realizzare con pochissimi ingredienti, otterrete, in breve tempo, una crema voluttuosa e densa, piacevole al palato. Un’ottima alternativa al classico caffè, specie in estate, quando la voglia di dolci freschi e che diano una sorta di sollievo dal caldo afoso, si fa sempre più forte. Panna, zucchero, caffè e tuorli: questi gli ingredienti che stanno alla base di una preparazione tanto comune quanto allettante. Servitela nelle apposite coppette di vetro e guarnite il tutto con dei ciuffi di panna montata ed una spolverata a piacere di cacao amaro. Provate anche la crema fredda al cioccolato fondente, la crema al caffè con il Bimby e le coppe al caffè e cannella.